甜味會留下，老店如何走向下一個百年？——從森八與泉發蜂蜜的相遇，看見記憶、美味與傳承的份量
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一家老店最難得的本事，是讓祖父母熟悉的味道，到了孫輩口中，仍然值得喜歡。當創立於1625年的日本金澤和菓子老舖森八，與1919年起家的台灣泉發蜂蜜相遇，值得我們關注的，正是這份跨越世代的能力。四百餘年的製菓歲月、一百零七年的蜂業傳承，在一桌交流之間，提出同一道課題：如何
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一家老店最難得的本事，是讓祖父母熟悉的味道，到了孫輩口中，仍然值得喜歡。當創立於1625年的日本金澤和菓子老舖森八，與1919年起家的台灣泉發蜂蜜相遇，值得我們關注的，正是這份跨越世代的能力。四百餘年的製菓歲月、一百零七年的蜂業傳承，在一桌交流之間，提出同一道課題：如何
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】在AI、循環經濟與綠色消費浪潮中，以百年蜂業經驗連結企業與土地，讓永續成為競爭力。當AI成為產業競爭的關鍵字，企業追求更快、更準、更有效率，也必須追問：支撐成長的資源、環境與信任，能否持續？臺北市政府產業發展局「產業領袖趨勢講座」邀集台灣大哥大、配客嘉、SOGO、阿默蛋