全台百位甜點烘焙職人角逐 2026 Mondelēz 當代新銳甜點獎 OREO 環遊世界 ＆ Philadelphia 乳酪蛋糕雙獎項
【威傳媒記者蘇松濤報導】 「億滋當代新銳甜點獎」由flavor與世界500強、國際指標性食品龍頭億滋台灣（Mondelēz）主辦、餐飲戰略夥伴河洛共同打造，專為「烘焙、甜點主廚＆品牌」精準設計的年度獎項。2026年首度細化獎別，「OREO甜點獎」以環遊世界為題，期許業界融合各
【威傳媒記者蘇松濤報導】 「億滋當代新銳甜點獎」由flavor與世界500強、國際指標性食品龍頭億滋台灣（Mondelēz）主辦、餐飲戰略夥伴河洛共同打造，專為「烘焙、甜點主廚＆品牌」精準設計的年度獎項。2026年首度細化獎別，「OREO甜點獎」以環遊世界為題，期許業界融合各
【記者吳瑞興／嘉義縣報導】在全台唯一獲得「世界廚師聯合會」（Worldchefs）官方認證的最高規格賽事——「第八屆TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」中，崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科再傳捷報！兩位參賽學生憑藉精湛的烘焙工藝，將在地文化與永續思維融入麵糰，首度跨足高難度的「藝術麵包」領