一之軒以植優烘焙用油開啟烘焙新篇章，28 款甜鹹新品齊亮相
【威傳媒記者蘇松濤報導】 持續推廣「優植學院」的一之軒烘焙，近期以「BeyondButter,BeBetter」為核心，選用德麥食品代理、以乳木果油等植物基油脂調製而成的「BeBetter植優烘焙用油」，打造橫跨杜拜金絲丹麥捲、軟歐、鹹點、吐司、可頌、旦糕與餅乾等共28款植物
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中市府攜中央穩油品 達兩共識守住糕餅團膳供應
【創新聞記者顏淑娟／台中報導】因應中聯油品事件造成食用油供應吃緊，台中市政府今(21)日邀集經濟部產業發展署、油品業者及糕餅、團膳、餐盒等業者協調，盤點開學與中秋旺季用油需求，並達成兩大共識，盼穩定沙拉油及耐炸油供應，降低產業衝擊。經發局表示，目前全國每月食用油約有4,200公噸供應缺口，加上主要
跳脫「哪種油最好」迷思 從製程精煉到廚房保存 專家籲:建構食用油透明指標
產業中心/綜合報導近期食用油相關議題再次引發各界討論，從市售油品的標示規範到製程管理，突顯出消費者在挑選日常食用油時的資訊落差。食品加工與營養專家指出，面對多元的油脂種類，社會大眾不應僅停留在「哪種油最好」的單一評斷，而應建立全流程的透明檢視標準，從製程技術、容器包材到居家
大豆沙拉油缺貨 議員要求不能影響學校午餐團膳品質
記者孫詩蘋／台中報導台中市議會定期大會文化教育業務質詢，市議員張廖乃綸關切開學在即，各學校團膳的食用油是否出現嚴重短缺，要求市府要密切追蹤，不能影響學童午餐品質。此外，張廖乃綸也為公立幼兒園教保員發聲，要求市府體恤第一線的辛勞，補助午餐費用。市議員張廖乃綸說，致癌油風暴對大豆沙拉油的供應造成重大衝擊
盧秀燕要求中央釐清問題油20%以下不用下架門神 儘速訂定巴西豆用油標準
台中市長盧秀燕今（19）日出席台中市第16屆全市運動大會開幕典禮受ˋ訪表示，針對中檢起訴中聯油品案相關涉案人員，她認為違反食品安全就應依法制裁，但除了追究法律責任，更重要的是釐清問題油品使用百分之二十以下不用下架的決策過程，以及巴西豆是否可以作為食用油原料？避免類似事件再次發生。（張文祿報導）中檢
【食力調查局】食安事件後，你改變用油習慣了嗎？烹調用食用油消費大調查
沙拉油食安風暴延燒 芳苑油籽學堂陳煥明帶民眾認識安心好油
(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】國內近期再度爆發沙拉油疑似檢出致癌物質等食安事件，相關議題持續延燒，引發民眾對日常食用油安全的高度關注。究竟什麼樣的食用油才真正安全？又該如何挑選值得信賴的油品？彰化縣芳苑鄉農會舉辦的食農教育遊程，正好以「從產地到餐桌」為主題，帶領民眾深入了解本土油
林靜儀點名台中市府：有去驗過業者原料油苯駢芘嗎？
中聯油脂食用油苯駢芘超標案持續延燒，台糖被指5月間即發現中聯油脂原油苯駢芘超標卻未通報主管機關，遭在野黨質疑隱匿。台中市長盧秀燕表示，依《食安法》規定，不論食品產品或原料，發現問題時依法都必須通報。衛福部次長林靜儀則反問，「脫膠原油是能吃膩？」若標準如此，台中市是否也去檢驗過業者的原料油苯駢芘
從餿水油到苯駢芘 苦行生化科技提出挑油 5 大觀念 打造家庭餐桌最後防線
【記者張嘉誠／綜合報導】2026年夏天，國內知名油品製造商「中聯油脂」生產的大豆沙拉油爆出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標，高達上千公噸問題油脂流入各大品牌與餐飲管道，掀起繼2014年餿水油風暴以來最嚴重的食用油危機。面對廚房裡的隱形威脅，深耕台灣30年的自然健康品牌「苦行生
專家倡議「依烹調需求分工選油」建立家庭用油新思維
生活中心/綜合報導發煙點非唯一指標脂肪酸組成、製程與正確使用方式皆為關鍵近期國內部分市售油品因品質檢驗問題，引發社會對食用油安全的高度關注，相關主管機關也持續強化查核機制。食品油脂領域專家表示，單一事件多屬個別產品的品質管理狀況，不宜因此全面否定特定油品；但也提