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清淡飲食竟無效！醫師揭膽固醇居高不下三大元凶

面對健檢報告上的膽固醇紅字，多數民眾第一反應是改採清淡飲食，避開油炸物、減少紅肉攝取，但往往發現效果有限。減重醫師蕭捷健在衛教影片中解析，膽固醇居高不下的真正原因並非單純與油脂攝取相關。第一大元凶為精製碳水化合物攝取過量。蕭捷健醫師指出，許多人雖然成功避開油炸食品，卻大量攝取白飯、白