美國食品安全信心跌至新低 大規模召回與監管不足引發民眾擔憂
根據蓋洛普（Gallup）最新民意調查結果，美國民眾對聯邦政府保障食品供應安全的能力，信心已跌至歷史新低。隨著今年夏季頻繁爆發大規模食品召回事件，僅有47%的美國民眾對政府食品安全監管抱持高度或中等信心，遠低於2025年的53%和2019年的68%。這份數據顯示，自蓋洛普於199
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「水資源破產」時代來臨 全球糧食與健康告急
根據FoodTank報導，全球正面臨嚴峻的水資源挑戰。這個關注糧食系統相關議題的資訊平台指出，聯合國大學水、環境與健康研究所（UnitedNationsUniversityInstituteforWater,EnvironmentandHealth,UNU-INWEH）今年
紐西蘭食安機構內部文件曝光 遭爆隱匿農藥殘留風險
紐西蘭食品安全局（NewZealandFoodSafety,NZFS）近日正就主要食品管制計畫的更新展開諮詢，旨在透過簡化程序，協助低風險餐飲業者更容易符合食安義務。然而，一份內部文件卻揭露，該機構曾對外宣稱食品安全無虞，實際上卻隱匿了農藥殘留超標的健康風險，引發外界對其監管獨立性的強烈質疑