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斷食不是減重萬靈丹！ 蛋白質優先飲食法飽足感更持久

【NOW健康辰蘊如／台北報導】41歲的上班族小惠，為了瘦身嘗試了近年相當流行的間歇性斷食法，雖然體重一度下降，但代謝卻愈來愈差，體脂率更是不降反升。她本以為是自己意志力不足，直到諮詢營養師後才發現，她長期蛋白質攝取不足，且總是習慣先吃白飯，這才讓減重效果大打折扣。精緻澱粉恐