烏魚子炸杏鮑菇炒飯征服評審！開南大學釜山國際廚藝競賽摘金
開南大學觀光與餐飲旅館學系參加韓國舉行的「2026釜山國際廚藝競賽」。圖：開南大學提供開南大學觀光與餐飲旅館學系參加10月9日至11日在韓國舉行的「2026釜山國際廚藝競賽」，由賴貞宇老師指導鄭衣岑、鄭翔澤、華婉婷及剛畢業擔任系助許汘語四位選手，憑藉創意料理與精
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烘焙藝術實力獲肯定 中臺科大食科系勇奪TCAC國際廚藝競賽3金2銀
中臺科大食科系獲TCAC國際廚藝競賽3金2銀。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】一件作品的背後，是無數次練習與修整；一份榮耀的背後，是學生的堅持與師長的陪伴。今年十月初，中臺科技大學食品科技系參與2026年第八屆「TCAC台灣國際
破例並列最高分殊榮！中臺科大食科系勇奪TCAC國際廚藝競賽3金2銀
【點傳媒／記者黃秀卿報導】一件作品的背後，是無數次練習與修整；一份榮耀的背後，是學生的堅持與師長的陪伴。今年十月初，中臺科技大學食品科技系參與2026年第八屆「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」，在激烈競爭中強勢勇奪3金2銀。TCAC作為世界廚師聯合會唯一在臺灣官方認證的賽