弘光科大「食光」成果展大放異彩 展現四年實作學習與產品研發 驚艷全場
弘光科大食科系大四學生奪得畢業成果展蛋糕項目第一名作品「翻轉番茄」。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】弘光科技大學食品科技系舉辦「食光」成果展，食品科技組、烘焙科技組學生盡情展現所學。食品科技組第一名研究出可可豆殼茶的最佳沖泡方式
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弘光科大食科系成果展登場 可可豆殼茶與番茄鹹甜蛋糕驚豔全場
記者王文吉／台中報導弘光科大食科系大四學生奪得畢業成果展蛋糕項目第一名作品「翻轉番茄」。（弘光科大提供）弘光科技大學食品科技系舉辦「食光」成果展，食品科技組、烘焙科技組學生盡情展現所學。食品科技組第一名研究出可可豆殼茶的最佳沖泡方式，為台灣種植可可豆的小農提供農業副產品加工利用、增進收入的新方向；烘
弘光科大「食光」成果展大放異彩 可可豆殼茶助小農增收益
弘光科技大學食品科技系舉辦「食光」成果展，食品科技組、烘焙科技組學生盡情展現所學。食品科技組第一名研究出可可豆殼茶的最佳沖泡方式，為台灣種植可可豆的小農提供農業副產品加工利用、增進收入的新方向；烘焙科技組蛋糕項目第一名則是作品「翻轉番茄」，學生用番茄、打拋豬做蛋糕捲，呈現鹹甜微酸辣的創新風味，令人驚
弘光科大「食光」成果展 學生研發打拋豬蛋糕、可可豆殼茶奪冠
圖/弘光科大食科系大四學生奪得畢業成果展蛋糕項目第一名作品「翻轉番茄」。【News586／總社長孫崇文報導】弘光科技大學食品科技系日前盛大舉辦「食光」成果展，食品科技組與烘焙科技組學生共同交出亮眼成績單。食科系系主任蔡政志指出，本次展覽結合大三的專題研究發表「食科祭
從校園到餐桌，世界食安日全民響應 TQF協會攜手家樂福、董氏基金會與食品業齊力參與
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台灣優良食品發展協會（TQF協會）連續3年攜手家樂福舉辦「響應世界食安日活動」，今年除推出TQF微笑標章商品限時優惠活動外，並與董氏基金會共同辦理「食安OK！TQF校園繪畫比賽」。在6月7日聯合國「世界食品安全日」（WorldFoodSafetyDay）
王薏瑄《桃城老屋釀食光》新書發表 首部「舊屋力」專書問世
王薏瑄《桃城老屋釀食光》新書發表，現場嘉賓雲集。(圖／記者邱嘉琪攝)（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者邱嘉琪／嘉義報導】歷時3年實地踏查、走訪嘉義市11間老屋餐飲空間，畢業於國立中正大學臺灣文學與創意應用研究所的王薏瑄，將研究成果集結出版《桃城老屋釀食光》，7日下午在蘭