海洋餐桌｜永續海鮮餐桌計畫 生態廚師全台尋味，重新發現台灣海味文化
【圖／文：陳志東】面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重
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嘉義市健康飲食三部曲 超過10萬元獎項鼓勵吃出健康
【記者劉芳妃／嘉義市報導】為推廣健康飲食觀念，嘉義市政府衛生局社區營養推廣中心今（25）日舉辦「嘉有大廚系列活動」啟動記者會，由嘉義市長黃敏惠宣布，自6月至10月推出「全嘉購營養」、「跟著營養師迺菜市」及「全嘉灶咖出好料」三大健康飲食活動，結合50家合作店家，透過傳統市場、餐廳及食農教育
嘉義市「嘉有大廚」活動啟動 總獎項逾10萬鼓勵吃出健康
記者陳致愷／嘉義報導嘉義市政府衛生局社區營養推廣中心今（25）日舉辦「嘉有大廚系列活動」啟動記者會／嘉義市府提供為推廣健康飲食觀念，嘉義市政府衛生局社區營養推廣中心今（25）日舉辦「嘉有大廚系列活動」啟動記者會，由市長黃敏惠宣布，自6月至10月推出「全嘉購營養」、「跟著營養師迺菜市」及「全嘉灶咖出好