主菜更大塊就是好午餐?校園午餐品質該怎麼衡量?
採訪・撰文=林玉婷校園午餐不只拼免費,現在還比規格!台北市宣布每週供應一次「精選餐」,並結合在地魚貨與食魚教育;桃園市找來飯店主廚參與菜單設計,並提高主菜規格至100公克以上;新竹縣增加有機米與有機蔬菜供應頻率;基隆市強調在地漁獲入菜;台東縣則持續推動在地農漁產品進入校園餐桌。從特色餐、幸福餐到精選
採訪・撰文=林玉婷校園午餐不只拼免費,現在還比規格!台北市宣布每週供應一次「精選餐」,並結合在地魚貨與食魚教育;桃園市找來飯店主廚參與菜單設計,並提高主菜規格至100公克以上;新竹縣增加有機米與有機蔬菜供應頻率;基隆市強調在地漁獲入菜;台東縣則持續推動在地農漁產品進入校園餐桌。從特色餐、幸福餐到精選
採訪・撰文=林玉婷2026年1月6日,台北市率先宣布115學年度實施免費校園午餐,基隆市、台中市、高雄市等縣市陸續跟進,直到4月2日嘉義市宣布加入後,確定現行需自費的12個縣市皆響應。這場原本屬於地方教育政策的討論,也在不到100天內演變成沒有縣市願意缺席的政策共識。從時間軸來看,台北市推倒了第一張
【焦點時報/記者蔡宗憲報導】畢業季即將到來,無論是大專院校、研究所、社團組織…等團隊,都開始規劃與師長、同窗好友的聚餐時光。台南大員皇冠假日酒店自即日起至10月31日推出「感謝同行」謝師宴專案,結合館內彩豐樓、元素餐廳及宴會廳空間,提供不同規模與形式的聚餐選擇,讓師生們以美食與歡聚時光留下難忘回憶