【食驗室點評】集元果「千蕉糖」Q彈蕉香顛覆果乾印象 過熟風味卻不是人人買單
撰文＝編輯部香蕉果乾多半以切片、烘乾或油炸脆片形式出現，集元果「千蕉糖」則以集集山蕉為原料，經長時間低溫製作，將整根香蕉濃縮成小巧、深色且帶有Q度的果乾。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃回饋中，試吃會員肯定產品確實有特色，不過風味、口感及價格能否符合日常食用需求，仍是品牌要跨
撰文＝編輯部香蕉果乾多半以切片、烘乾或油炸脆片形式出現，集元果「千蕉糖」則以集集山蕉為原料，經長時間低溫製作，將整根香蕉濃縮成小巧、深色且帶有Q度的果乾。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃回饋中，試吃會員肯定產品確實有特色，不過風味、口感及價格能否符合日常食用需求，仍是品牌要跨
撰文＝編輯部果乾市場中，芒果、鳳梨、香蕉與莓果早已是熟面孔，番茄果乾相對少見。產地咬一口「櫻桃番茄果乾」選用高雄美濃種植的櫻桃番茄，以慢火低溫烘焙濃縮果實風味，希望在保留番茄酸香的同時，將整顆小番茄轉化為方便攜帶、可直接食用的零食。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃回饋中，試吃