台南48年「阿江鱔魚」知名小吃熄燈倒數 73歲老闆退休原因曝 【賴傳媒、記者爆料網陳廷昱/綜合報導】台南經典小吃名店「阿江鱔魚」飄香48年,陪伴不少在地人長大,也是許多遊客必朝聖的鱔魚意麵名店。不過,73歲老闆廖文欽考量年事已高及身體狀況,決定於今年中秋節後正式退休,消息一出令不少老饕直呼不捨,紛紛表示要把握最後機會朝聖。位於台南中西區民族路的阿江鱔魚, 生活情報 記者爆料網 2026-07-20