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美麻薩諸塞大學獲1.2億美元捐款 打造「未來食物」研究中心

麻薩諸塞大學阿默斯特分校（UMassAmherst）食品科學系近期獲得一項高達1.2億美元的「未來食物」（FutureofFood）倡議捐款，旨在擴大其在食品系統生產與永續方法上的研究工作。這筆資金將協助該校應對全球人口過剩及氣候變遷帶來的糧食短缺等挑戰，並將其研究影響力推向全球。根據《