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德國柏林必逛!來當地人鍾愛的傳統市集、市場走走吧...#土耳其家鄉菜 超吸睛!

太雅出版
德國柏林必逛!來當地人鍾愛的傳統市集、市場走走吧...#土耳其家鄉菜 超吸睛!

當地人鍾愛的傳統市集

和德國其他城市一樣,柏林每一區都有不同型態的市集,有常態性、季節性或是年度性的市集。想要一睹柏林當地人真實的生活樣貌,來一趟市集挖寶之旅就對囉!

柏林的市場大致上可以分為:跳蚤市場(Flohmarkt)、舊貨市場(Trödelmarkt)和主題市集(Themenmarket)。其中主題市集的變化就比較多,如藝術創意文化市集(Kunstmarkt)、古董市集(Antikmarkt)、舊書市集(Büchermarkt),還有最受全世界觀光客歡迎的聖誕節市集(Weihnachtsmarkt)。聖誕節市集 (Weihnachtsmarkt)

冬天的柏林,最令人期待的莫過於從11月底開始的聖誕節市集。市集內聚集了各式各樣的攤位,除了品嘗德國香腸(Bratwurst)之外,一定要來一杯冬季限定的Glühwein暖暖身子。心型薑餅、巧克力、文創商品、摩天輪以及表演活動,吃喝玩樂都可以在聖誕節市集一次滿足!

 

柏林的傳統市場

而除了上述的主題市集,當然也有一般的菜市場,不過菜市場也是有分主題的,綠色市集(Biomarkt)如「珂維茨市場」(Biomarkt am Kollwitzplatz),主要販售由小農自家耕種的作物、有機麵包、飲品;或是在新科恩區,因為該區居住著大量的土耳其移民,因此在每週二、五的土耳其市場(Türkischer Markt)則可見到各式的土耳其家鄉菜!

 

土耳其旋轉烤肉 (Döner Kebab)

用一般麵餅皮(偏硬點的口感)或酥脆的麵餅皮,以羊肉或是雞肉為底,搭上新鮮的生菜沙拉、紫高麗菜、番茄及生洋蔥。有些店家會放上茄子、西葫蘆、甜椒以及馬鈴薯等配料,加上辣醬或是優格醬,非常好吃。

 

 

本文摘自《柏林

◎時小梅/太雅出版

 

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