鵝肉飯配上鴨血以及筍絲,這是台式老饕級標配,或是當歸、川芎、枸杞,熬煮的鵝肉,不論是小清新,還是重口味,台灣鵝肉料理堪稱一絕。
養鵝協會推出「台灣走透透帶你吃鵝肉」美食地圖,美食配上美景,店家給優惠之外,打卡上傳還能抽獎。最好笑的是這個,現場對鵝肉告白,免費鵝肉飯請你吃。
中華民國養鵝協會秘書長林佳慧表示,「台灣很多好吃鵝肉,希望結合觀光景點吃鵝肉, 業者每月的一號推出免費打8者折扣,還有如果大聲喊出愛鵝肉免費鵝肉。一月過年板橋有光雕秀、大龍洞跟在保福宮,一起來吃鵝肉路線。」
過往曾經因為禽流感加上風災,鵝肉爆天價,現在復育有成,產量大增,正是大啖鵝肉的絕佳時機!
(民視新聞/楊怡安、黃彥誠 台北報導)
【延伸閱讀】