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宜蘭輕工業風新穎便當店,3分鐘現炸排骨飯,平價美味夠水準

近年來IG打卡熱點:幾米廣場,從火車站、候車牌,都能遇見書上熟悉的人物,像是在台灣故事館看見揹著藍色書包的小學生,用立體雕塑的方式出現在身邊,暨好拍又放鬆。這時如果拍到肚子餓了,那就繼續往下走,在前方神農路口向左走就遇見了刷新我三觀的「新月便當」。


厚實安全的玻璃帷幕,是新月便當吸引我的第一印象,今天的新鮮菜餚隔著潔淨的玻璃招手,有種好安心好乾淨的感覺。


回流返鄉開業的年輕林老闆,曾經在台中合夥經營便當店,考量店租與陪伴家人的時間,決定轉移回到故鄉宜蘭開業,近年來的宜蘭成為台北人渡假的東北角花園,這一區新開的新月廣場,也帶動了不少本地人消費商機。


著手設計店面的時候,林老闆採用了耐用又有質感的輕工業風,軌道燈取代傳統日光燈,俐落的鋼腳桌椅讓店內用餐氣氛更愉悅。料理空間也寬敞,老闆專屬的現炸機台,以及提供給客人的每日附湯在店面右側。


中餐時間到,今天雖然是平日,但附近的叔叔阿姨陸續來外帶,人潮依舊不少,且觀察他們至少外帶三個起跳,可見便當菜色鐵定不一般。


老闆一向都很注重食安衛生,隔著安全玻璃點菜,讓顧客與菜餚零接觸,這在2020防疫期間,簡直是大超前部署。看完牆上的木製餐牌,只要告訴老闆主餐後,四樣配菜自由選擇,價位也平易近人,全部都是兩位數銅板價。


招牌排骨

招牌排骨沒有多餘的油,卻保留懷舊古早味,滷汁完美的滲透到肉排裏頭,每一口都軟嫩好吃。


同場加映同樣是明星招牌的現炸雞腿飯,色澤跟脆度超吸引人,忍不住想一手抓起雞腿當場狂嗑,香酥的皮搭上鮮美的嫩肉簡直太犯規。


特別詢問店家不油膩又脆皮的秘訣:注意溫控、不回炸、不久放。3分鐘就能嚐到熱騰騰現炸排骨的脆中帶嫩,紮實的雞腿則需要等15分鐘。


也有客人青睞鹽烤鯖魚,不愧是靠近海港的宜蘭,隨便一條魚都有一定的鮮度;另外一道蔥油雞腿先醃製過,蔥香味十足,也是這裡的特色菜。


能堅持自己的創業理念不容易,這家工業風便當店刷新了我對便當店的老舊印象,再也不是拎了就走,而是坐下來好好享受便當,可以不趕時間、也可以很優雅。經過宜蘭,除了打卡幾米廣場,也來神農路試一試健康衛生又美味的便當吧!


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【新月便當】
店家地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段100號
連絡電話:03-9366610
營業時間:周一到周日 上午10:00–13:30/下午16:00-19:30
均消價位:$70

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