『戀職人鮮奶美味好夥伴 – 白暮蛋餅先生 』

『戀職人鮮奶美味好夥伴 – 白暮蛋餅先生 』

新聞記者2020-10-29 14:00

      戀職人鮮奶 美味好夥伴-白暮蛋餅先生創始店,店址隱身在台北市最具代表性的林蔭大道-敦化北路的巷弄中,在大台北地區己由1號創始店擴展至4號店的白暮蛋餅,也吸引了許多知名美食節目爭相報導.。

      在店外,抖大的招牌上有個明顯的logo人物,可愛中帶點叛逆的氣息,非常的有個人特色。店內,則是有別於一般連鎖早餐店的擺設與裝潢,猶如美式餐廳般的氛圍,在餐廳不同的角落裡能發現許多小驚喜,像是衝浪板與汽車模型,看似簡單的擺設,實則埋藏了許多老闆的小心思。

      原來年輕又有個性的老闆,在開店前其實是一名手球的運動員,因為熱愛吃美食又喜歡突發其想,在開業初期就靠著一台早餐車一邊做生意一邊研究新產品,不出半年便自創品牌成立白暮蛋餅一號店。除了好吃的特色產品如,"皮蛋肉鬆蛋餅" 與 "棉花糖起司蛋餅" 外 "手工蘿蔔糕" 更是讓人著迷,口感特別扎實Q彈,煎的香酥的台灣古早味!另外還推出了類似黯然消魂飯的產品"飯你個染蛋",取名創意又有趣深受消費者喜愛!

      此外, 老闆特意選用鈦金屬杯來盛裝飲品,相當具有話題性。因鈦金屬的獨特屬性,讓冰飲能夠良好的保冷且不影嚮飲品的風味。由此可見,看似隨性的老闆,實則注重細節,一手包辦店內的裝潢設計,杯盤使用,以及食材的挑選。

    近年發生許多食安問題,白老闆認為做餐飲有責任要讓客人吃的安心,於是在食材挑選特別堅持食品安全,寧可成本高一些,也要使用優良的食材。而在開業初期白老闆就與開元食品戀職人鮮奶結緣,白老闆說 : 『因為戀職人鮮奶是與相同的純鮮奶相較而言,是質量相當好價格也相對實在的產品,不論是與茶飲或是黑糖搭配,都能完美突顯鮮奶與茶香自身的韻味。』這也是白老闆開店六年來不斷選用的原因。

想嚐嚐棉花糖起司蛋餅與黑溜溜鮮奶茶的好滋味?請一定不要錯過!!

#好吃戒不掉- 白暮蛋餅先生1號店
FB:https://www.facebook.com/Summer7888/
地址 :台北市松山區敦化北路244巷39號
訂餐專線:0987-088-814
營業時間:平日 7:30~15:00,假日:08:00~15:00
⭕️白暮蛋餅先生2號店(松菸)
110 臺北市基隆路一段147巷5弄46號
⭕️白暮蛋餅先生3號店(內湖瑞光)
114 臺北市台北市內湖區瑞光路245號1樓
⭕️白暮蛋餅先生4號店(民生)
105 臺北市​​​松山區民生東路四段112巷1弄15號1樓

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