【台灣好食材 How To Do 5】高麗菜洗淨、快速切絲、烹煮及冷藏保存法

【台灣好食材 How To Do 5】高麗菜洗淨、快速切絲、烹煮及冷藏保存法

台灣好食材 Fooding 2013-09-28 13:37

【高麗菜如何清洗乾淨】

高麗菜多多少少還是有農藥殘留,買回來一定要仔細清洗乾淨,才能吃得安心又健康!! 怎麼清洗才正確呢??請看影片示範!!


【高麗菜快速切絲】

一般高麗菜切絲都是將高麗菜直接對切後,利用刨刀削絲,但是這樣保存不易,也容易削太­多導致吃不完嚕!!

建議吃多少量剝多少菜葉,單片菜葉也可以切成漂亮的高麗菜絲,只要用對方法,快速又輕­鬆喔!!


【高麗菜的烹調份量如何拿捏?? 】

餐桌上常見的高麗菜,如何拿捏份量才能吃的開心又不浪費??

利用最簡單的方式測量,只要一個盤子即可喔!!


【高麗菜冷藏保存法】

常見的高麗菜,買一大顆放太久容易壞又不好吃!!

該怎麼從剛買回來時就保存呢??

小小撇步教大家~~讓食材更新鮮美味喔!!


【高麗菜葉輕鬆保存法 】

高麗菜葉很容易切太多,或著想吃時還要清洗好麻煩喔!!

如何省時又快速的保存菜葉呢??

只要保鮮盒和餐巾紙就可以囉~~~

更多食材介紹

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天天都有好食譜、週週都可搶試吃!!

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