曾經有朋友跟我說：「小孩挑食是媽媽的責任。」真的是冤枉啊！從小孩開始吃副食品起，我什麽都給他吃：蔬菜、水果、根莖類、燕麥、蛋、海鮮，一樣都沒有少。剛開始寶寶還算很合作，給他什麽就吃什麽；但是自從他會說「不」，他便開始東挑西挑；太硬的不吃，綠色的不吃，連一般小孩愛吃的甜食、水果，他一概不吃。看著小孩的體重直直下降，媽媽的壓力大到不行。怎麽辦呢? 媽媽只好採取強硬手段。寶寶的腸胃本來就不好，平常喝牛奶很容易會吐；誰知道，這一逼，他嘔吐的狀況變得更嚴重。只要他吃到「口感」不對的食物，他便會連同所有食物通通吐出來。在絕望、壓力、疲憊交集下，我找醫生幫忙，閱讀很多關於小孩吃飯的書，以及在網路上不斷的尋找讓寶寶乖乖吃飯的方法。現在小孩 5 歲了，雖然偶爾還是會被老師投訴他有挑食的狀況，但是相比起以往，已經進步了很多。讓我來跟大家分享「寶寶飲食大作戰」的十個過程吧！
不要把挑食當一回事
首先，專家建議父母不要把挑食當作一件很嚴重的事情。當我們盯著小孩吃蔬菜時，只是在提醒他們正在吃他們不喜歡的東西；我們越叫小孩吃蔬菜，小孩只會越抗拒。為了一口蔬菜，跟小孩對峙一個小時，一點用處都沒有；小孩要吃自然會吃，強迫也沒有用。雖然說起來簡單，但是看著寶寶的體重掉到百分之 3 以下，要放輕鬆真的很難。我能做的就是在安慰自己的同時，尋找其他應對的方法。
把蔬菜藏起來
有些小孩舌頭很敏感，吃到一點點不對勁便會把食物吐出來。所以我們只好花一點心思，盡量把小孩不愛吃的食物藏起來。於是我開始找食譜，希望可以化腐朽為神奇。我會把小孩不喜歡吃的蔬菜切到很細、很小，讓小孩在不知不覺中吃進去。譬如我會把高麗菜和紅蘿蔔切絲，放在飯裡面一起煮，煮成高麗菜飯，或是把菠菜切碎包在水餃裡。我有朋友更直接把蔬菜用果菜機打成精力湯給小孩喝。雖然蔬菜煮太久，營養成份會流失很多，但是我的目標是希望他能夠慢慢接受蔬菜的味道；而且我抱著「有吃總比沒吃的好」的心態，所以小孩還算有小進步。
把小孩不愛的食物和喜歡的食物一起煮。
我的小孩超愛吃起士。有一次，我把茄子的皮切掉，再把茄子切絲，然後上面放了肉醬和起士拿去烤。他吃了一口覺得很好吃，問我這是什麽? 我怕她聽到是茄子會不喜歡，所以我採取了「拖延政策」。我跟他說：「我忘記它叫什麽了，等我想到再跟你說。」等他吃完後，我跟他說：「我想起來了，是茄子。」他聽到後非常驚訝，說：「我居然喜歡吃茄子耶！」有時候，小朋友不是不喜歡某種食物，只是會對不喜歡的食物有不好的印象，只要跟小孩喜歡的食物放在一起，便可以讓小孩改觀。
諮詢小孩的意見
每個小孩都有他們特別的喜好；喜歡吃脆脆的? 或是軟軟的? 好像我的小孩，他非常難服侍；煮到太軟爛的粥，他不喜歡；太硬的蔬菜，他也不喜歡。當小孩年紀還小時，沒辦法清楚的表達，我們只能夠靠觀察。現在他比較大了，便會自己跟我說喜歡脆脆的洋蔥，軟軟的高麗菜等，我便可以因應他的喜好來煮給他吃。
給食物可愛的名稱
當小孩開始可以接受一點蔬菜後，偶爾還是會耍一下性子。媽媽只好陪他玩一下，緩和一下緊張的吃飯氣氛。小孩不太愛吃豆芽菜，我便會跟他說，豆芽菜是「寶劍」，吃了才可以把壞人打敗。小孩便吃的很高興。而且很好笑的是，當我說：「哇，你吃了『寶劍』會變厲害，我不要讓你吃了！」他聽了，反而會主動的一直叫我給他豆芽菜。
【本文出處《家有挑食寶寶!》；更多精采內容請上《in媽咪 育兒新知》官方網站；《in媽咪》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
【in媽咪 推薦文章】
