玩命鍋投之天龍火鍋爭霸戰:網友最愛台北麻辣鍋TOP8!

玩命鍋投之天龍火鍋爭霸戰:網友最愛台北麻辣鍋TOP8!

輕旅行2021-11-09 10:03

作者:輕旅行_阿諺

文章出處: https://travel.yam.com/article/125782

冷冷的天就要吃麻辣火鍋,不論你是喜歡無辣不歡,還是享受香麻滋味,都不能錯過!

輕旅行特選台北數間麻辣火鍋店,由IG網友選出心中的愛店,快來看看是否有你愛的店家上榜吧!

第一名:老四川巴蜀麻辣燙

圖/老四川巴蜀麻辣燙FB

超人氣麻辣鍋老四川巴蜀麻辣燙,以講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙湯底,帶給顧客最道地的四川味。不只湯頭香麻迷人,裏頭的鴨血與豆腐軟嫩入味,一吃就會停不下來呢!

從前菜酸辣冰涼的川味涼粉,到最後一定要來杯的酸梅汁,在老四川吃麻辣鍋,就像看了場精彩的川劇變臉秀,每一刻,都是享受。

 

第二名:新馬辣經典麻辣鍋

圖/新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部FB

全台知名的連鎖麻辣鍋新馬辣,是許多人聚餐的首選。比起馬辣,新馬辣高品質的肉品與海鮮,採取無限供應而非加價購的方式,讓人更加享受!此外,新馬辣的麻辣鍋麻而不辣,且多了份中藥香;另一款同樣熱門的花雕雞鍋,除了瀰漫著微微酒香與藥香,甘甜的湯頭與鮮嫩的雞肉,更使人愛不釋手。

 

第三名:這一鍋皇室秘藏鍋物

圖/這一鍋皇室秘藏鍋物FB

說到麻辣火鍋,怎能錯過這一鍋呢?這一鍋的麻辣鍋以黃金比例去調配多種辣椒,延襲古法層層調製,取出溫和不嗆的紅油精華做為麻辣鍋的基準,呈現麻而不辣的迷人風味。
來到這一鍋,絕不能錯過裡視覺與味覺雙享受的食材,如掛在架上,乾冰瀰漫的神仙牛肉,不只讓好看,吃來更是鮮甜迷人!或是可以「寫書法」的千張豆腐紙,把心意寫在上頭,再吃下肚,讓人更感溫暖呢!

 

第四名:辛殿麻辣鍋

圖/辛殿麻辣鍋FB

主打高品質肉品吃到飽的辛殿麻辣鍋,是台北火鍋店的高人氣店家。其麻辣湯湯頭不只麻,還有多了藥膳的香氣。而辛殿最吸引人的,就是肉品選擇多,光牛肉就有七種!吃完火鍋後,飯後甜點也不容錯過,多種口味冰淇淋、彩虹蛋糕、麻辣起司蛋糕...等,讓人打從心底感到滿足。

 

第五名:詹記麻辣火鍋

圖/詹記麻辣火鍋-新莊總店FB

在台北吃麻辣鍋,錯過詹記麻辣火鍋就可惜了!詹記的麻辣鍋香辣而不油膩,而其中Q嫩多汁的麻辣鴨血更是銷魂,許多人甚至願意只是為了鴨血而再吃一次呢!其他的食材像是牛、豬肉等也有著極佳的品質,讓人找不出缺點。若是什麼都想吃,又怕吃不完,還有「半份」的貼心選擇。

除了味覺上令人滿足,詹記從店門到桌邊牆角到處都充滿復古味到與創意巧思,讓人宛如穿梭時空隧道,沉浸在十幾年前的美好之中!

 

第六名:鼎王麻辣鍋

圖/鼎王麻辣鍋FB

喜歡麻辣鍋,一定不能錯過鼎王!鼎王的麻辣鍋不只是適合全家大小的麻而不辣,更因湯頭加入中藥辛香料熬製,而多了不一樣的迷人香氣。除了湯底本身,鼎王的食材也有許多迷人的特色,
不論是以豬油、豬肉以及蔥末拍製的川丸子;還是混合花枝、旗魚、豬肉、雞肉還有蟹管肉的黃金蟹滑;比豆皮還好吃的豆鈴捲...等,在鼎王吃麻辣鍋,讓人什麼都想來一點啊!

 

第七名:八條老宅麻辣鍋

圖/八條老宅麻辣鍋FB

位在中山區的八條老宅麻辣鍋,是許多人大推的麻辣鍋店,主打的重慶火鍋湯頭,麻更大於辣,讓就算不吃辣的朋友也能吃得很暢快。而鍋底的鴨血與豆腐,Q嫩多汁得獲得吃過的人一致好評。
在肉品方面,有著少見的黃牛胸肉等肉品,Q脆不肥膩的口感,很難不讓人驚嘆;此外,就算是火鍋料,八條老宅的用料也不隨便,如許多人稱讚的芋頭丸,可是能吃到真材實料的塊狀芋頭呢!

 

第八名:橋頭麻辣鍋

圖/橋頭麻辣鍋FB

台北老牌麻辣鍋店橋頭麻辣鍋,也是許多人吃麻辣鍋的優先選項之一。橋頭麻辣鍋以數十種中藥材秘方,搭配嚴選辛香料熟成粹煉,層層淬煉讓麻辣鍋湯頭底蘊豐足溫和不嗆,香麻而不燥。以香麻湯頭煮過的好品質肉品,沾上橋頭特製的沙茶醬,每一口都能感受銷魂的滋味!除了肉品,必點菜還包含每顆都吃得到蝦仁的手工蝦丸,還有金牌手工雲吞與軟嫩入味的大腸頭與鴨血等,吃過一次,就久久難忘!

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