【勁報/記者于郁金/臺南報導】為關懷弱勢及獨居老人，由長期關注高齡社會議題的富邦人壽贊助，透過南臺科技大學高齡福祉服務系暨USR計畫主持人陳美珠主任、與臺南市政府社會局及南區區公所進行產官學攜手，邀請臺南市廚師職業工會理事暨鯤鯓里陳金江里長準備260份美味便當，提供給轄區鄰近13個關懷據點，由南區區公所策畫，臺南市政府社會局局長陳榮枝帶領南區區長蕭琇華、照管中心主任黃靖雅、南臺科大USR青銀共創團隊、富邦人壽南鯨通訊處同仁、南區13個關懷據點里長、理事長或社區幹部在歲末寒冬送餐，協助發送給里內需要關懷的弱勢戶或獨居老人，讓他們在過年前享溫飽，感受社會溫暖與幸福滿滿。
南臺科技大學青銀共創USR團隊長期深耕在地，關注失智、高齡社會議題，為投入高齡樂活及友善之實際關懷行動，在2021年底於南區鯤鯓社區成立「蚵在心底的鯤鯓」工作站，除了可更貼近與實質促進社區高齡長輩福祉樂活外，也可協助社區促進在地學習/就業服務新模式，達到社區永續發展的目標，而該校繼「蚵在心底的鯤鯓」工作站成立後將持續推動「社區廚房」，以為鄰近社區長輩食在健康的基地，並藉由這次送餐活動作為未來供餐計畫啟動儀式。
南臺科技大學盧燈茂校長表示，南臺科技大學青銀共創USR計畫團隊長期致力於高齡友善社區之推動，對於社區長輩照顧與關懷不餘遺力，此次活動正是富邦人壽有感於青銀共創USR計畫團隊長年對長者之用心與付出，持續加碼贊助25萬，藉由本校高福系、青銀共創USR團隊串聯富邦人壽、臺南市政府社會局及南區區公所等合作夥伴一同為送餐關懷努力，共同執行「暖冬送餐，幸福延續」活動，並為青銀共創USR計畫團隊之社區工作站及社區廚房計畫永續經營與發展揭開序幕，落實大學及企業社會責任。
盧燈茂校長進一步表示，一滴小水滴善行，終能滙成大海，未來社區廚房不僅提供人才培育之平台，更希望能完整餐食服務在地長輩，讓在地長輩能餐餐溫飽，享有健康的樂活幸福人生。
南區區長蕭琇華表示，感謝南臺科技大學青銀共創USR團隊在南區投入實際的關懷行動，期望未來能夠深入持續服務需要幫助的弱勢及高齡族群，帶動提升產官學合作效能。
