台北 饕燒客燒肉火鍋吃到飽～優質日式服務下好肉大口吃

店名：饕燒客燒肉火鍋吃到飽
地址：台北市中山區林森北路119巷68號


每到假日是阿一一瘋狂運動的時刻，
在盡情揮灑汗水後，
偶爾也該犒賞一下肌肉，補充營養，
這時來個燒肉吃到飽就是個好選擇，
於是來到日式料理店林立的林森北路，
選了這家新開沒多久的～
饕燒客燒肉火鍋吃到飽

 

剛進門服務生就很熱情的招呼我們。
店內散發著濃濃的日式風味，
需要脫鞋才能入座的位子，
若要上廁所可使用貼心附上的拖鞋，
不方便脫鞋的人，也有幾張一般的座位。

整齊乾淨的桌上已擺了簡單餐具及菜單，
聽著服務生不時用日文說著招呼語，
會有讓人置身在日本燒烤店的錯覺，
熱情的語氣傳達出濃濃的歡樂氣息。


運動完正缺水，先來杯飲料！
饕燒客除不可缺的汽水檸檬茶，
提供了有果肉的美粒果喝到飽，
當然身處日本遊客常來的地方，
可爾必思也是不可缺少的，
還有一壺特調的蜜茶，
喝起來散發淡淡的蜂蜜香，
拿來配燒肉有解膩的效果。

 
冰淇淋提供的是日本第一品牌明治，
雖然溫度控制需要阿一一使出神之手，
不過有供應抹茶口味還是很開心。
 

準備來看個菜單。


饕燒客平日午餐的價格是359，
平日晚餐與假日全天是449，
用餐限時兩小時，另加10%服務費，
跟其他燒肉吃到飽相比還算便宜。


提供的食材除啤酒需要另外加價，
牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜一應俱全，
只要你想吃都能跟服務生盡情點用，
食材旁也清楚註明進貨的來源，
對於價格較高的平日晚餐和假日，
也提供了很多限定食材料理，
能讓人覺得多花錢是值得的。

 
首先送上蒙古風味養身鍋，
清甜湯頭帶有微微中藥香，
大口吃肉也需均衡一下，
我們後來都拿來煮青菜，
不用另外沾醬就很甘甜。

 
開胃小菜醃蘿蔔，
超清脆的口感讓人先爽口一下。

 
449元時段每桌提供一份的特選生魚片，
肉質新鮮有彈性，也沒有吃到筋，不錯！
 

使用蘋果烤肉醬和味增醬的特製醬汁，
微微的果香搭配燒肉能減少油膩感。

 
就如一般燒肉吃到飽餐廳，
若無特別不能吃的肉類，
店家都會先上配好的拼盤，
但不同的是饕燒客的拼盤好澎湃，
完全不怕你吃，一次就上一大盤。

 
吸睛的厚切牛排(449元限定)，
看那size，還真的超厚的。

 
搭配肉品的蔥、大蒜和辣醃瓜，
蔥和大蒜拿來配都肉很搭，
能夠加凸顯肉品的甜味，
而辣醃瓜因味道較重，
會搶走肉的風采。

 
豬肉拼盤
這裡的食材都有細心調味，
能激發出肉品最大的風味，
所以直接烤就很好吃。

 
包括雞腿肉、雞軟骨、醃醬牛肉、
以及椒鹽花枝軟骨的綜合拼盤，
很推這裡的雞軟骨，烤好口感脆，
還有那散發出的香氣真是讚阿！

 
海鮮拼盤，有飽卵柳葉魚、鹽味烤蝦，
前面看起來很特別的是起司白玉貝(449限定)。

 
海鮮拼盤還沒結束呢，
因海鮮的燒烤難度較高，
饕燒客部份食材採烹煮方式，
可以放在烤盤的角落慢慢加熱。

 
瘋狂吃肉可記得要甲菜，
所以最後再來個蔬菜拼盤，
以上為所有預先配好食材，
幾乎快把整個桌子塞滿了。

 
既然店家不怕我們吃，
阿一一當然也不客氣了，
接下來努力的給它大烤一番，
先來份鮮紅的牛舌吧！

 
在新鮮食材與細心調味，
加上必備的燒肉達人細心照顧下，
帶點彈性的牛舌那飽滿的肉汁，
就隨著咀嚼慢慢流進口中。
 

粉嫩嫩的牛五花也不能錯過。

 
饕燒客在肉品挑選上符合台北人的喜好，
片片都有美麗的油花卻不會太過，
烤過後保有嫩度，但不會過於油膩。
 

準備來挑戰厚切牛排！

 
先烤好的山藥出乎意料的好吃，
咬下非常爽脆又清甜多汁。

 
厚切牛排也差不多可以了，
這時服務生會幫忙剪成小塊。
 

這樣的熟度大約五分熟，
可以依喜好再烤個幾分鐘，
阿一一當然是直接大口吃，
透出粉紅的牛排鮮嫩多汁，
感覺好幸福阿！！

 
再來是燒肉達人最愛的松阪豬肉。

 
有著誘人烙印的松阪豬，
哪有不好吃的道理，
滿嘴的香氣和甜美的肉汁，
要雞蛋裡挑骨頭就是不夠肥，
脆度上不太夠，
但有現代人健康的概念，
是有健身習慣的松阪豬。


孜然羊小排多了孜然調味，
吃起來沒什麼羊騷味。

 
富有彈性雞腿肉也不錯吃。

 
饕燒客的服務一定要推一下，
雖然他沒有全部幫烤的噱頭，
但服務生會隨時巡視各桌，
主動協助餐點裝盤或更換烤網，
每位態度也都親切有禮貌，
用起餐來非常的舒服愉快。

 
幫服務按個讚後再回到食物，
培根起司白菜也煮得差不多了。
 
夾起牽絲的白菜，
融合的起司與培根香氣，
大口吃進嘴裡真是滿足。


蒜醬腰子貝(449限定)，也就是大干貝，
改用慢煮的方式不用怕干貝會縮太小，
彈牙鮮美中還有蒜香來畫龍點睛。
 

看到眼前非常豐富的食材，
有時候需要翻一下Menu確認一下，
這時服務生就自動詢問是否要加點，
其實肚子已經有點小脹了，
不過盛情難卻還是續了好吃的牛舌，
旁邊是第一次吃到的牛腸，
阿一一覺得不差，但比不上豬大腸，
而燒肉達人是覺得有濃濃的牛味，
所以怕牛味的人就不建議點了。

 
開始向高難度的海鮮奮戰。


柳葉魚有肉質的鮮和燒烤的焦香，
而且真的有飽滿的卵，沒廣告不實！

 
這道蒜蓉蝦擺盤滿功夫的，
蝦子底下墊著吸飽湯汁的豆腐，
很有外面伴桌菜色的fu，
但蝦肉有點沒入味是較可惜之處。

 
終於努力把所有東西都一掃而空，
阿一一當然不會忘記要吃甜點，
來份燒烤必吃的日式烤麻糬。

 
沾上煉乳再包裹滿滿的花生粉，
大口咬下去，幸福阿！

 
饕燒客另供應了新奇的焦糖香蕉和鳳梨。

 
把香蕉與鳳梨沾上砂糖拿去烤，
本來想說冷了會有拔絲的效果，
不過可能砂糖不夠多，只增加甜度，
算是滿好玩的甜點。

 
即使肚子已經快撐爆了，
還是來幾球明治冰淇淋，
抹茶和蘭姆葡萄好吃。

 
熱情貼心的日式服務，
新鮮用心調味的食材，
讓阿一一吃得心滿意足，
也渡過愉快的一個晚上，
饕燒客燒肉火鍋吃到飽～
給你一趟歡樂的燒肉之旅！


看更多吃到飽好文請上阿一一之食意與旅遊的閒適
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1175624