十歲就會切鮭魚、包水餃!台裔女孩展現精湛廚藝 完美收服地獄廚神及紐時暢銷食譜作家

十歲就會切鮭魚、包水餃!台裔女孩展現精湛廚藝 完美收服地獄廚神及紐時暢銷食譜作家

杰德影音 Portico Media 2022-06-23 00:12

台裔十歲女孩小廚神莉亞初登場端出台式米粉讓「地獄廚神」驚呼「妳絕對懂得做台灣料理」!影片衝破百萬觀看。精湛切魚刀工及包餃子技術收服前廚神冠軍及紐約時報暢銷食譜作者。蜜汁烤鰻魚米粉、核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等中西合璧料理助她一路過關斬將挺進決賽,冠亞軍戰對上美籍參賽者葛雷森,最後鹿死誰手備受注目。

▲  父母皆來自台灣的十歲女孩莉亞,在《小小頂級廚師美國版》初試啼聲就讓「地獄廚神」驚豔,首集精彩片段獲得高達百萬觀看次數。(圖:杰德影音)

 

《小小頂級廚師美國版》(MasterChef Junior USA)邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者一同競賽,角逐頂級廚師的頭銜與十萬美金。本節目由北美恩德莫尚公司(Endemol Shine North America production)製作,從2013年開播至今孕育出多名小小廚藝名人。

在最新第八季的參賽者陣容中,父母皆來自台灣的十歲女孩莉亞(Liya)在節目一開播就受到相當大的關注,在首週便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審味蕾,讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登(Gordon Ramsay)忍不住驚呼「妳絕對懂得做台灣料理,相當美味」!該片段於杰德影音粉絲專頁釋出後,隨即獲得超過百萬瀏覽的超高人氣觀看數,初登場的莉亞也成功在首集被評審選為當周最佳料理之一。

▲  莉亞展現精湛刀工與堅定自信,獲得切鮭魚的挑戰賽優勝,讓評審讚爆其游刃有餘的料理技術。(圖:杰德影音)


在五強環節中,節目請回第一屆的冠軍亞歷山大(Alexander Weiss)擔任客座評審,與「地獄廚神」戈登傳授鮭魚的切工技巧。看到亞歷山大回娘家的莉亞也不禁害羞地說:「我第一次看《小小頂級廚師美國版》的時候,就是他激勵我堅持烹飪。」而當集挑戰環節中,評審要求五強們必須在十五分鐘內切出精美的鮭魚切片,才有機會獲得淘汰豁免權。莉亞曾與經營餐廳的父親「交手」過大大小小的魚,就是沒切過如此龐大的蘇格蘭鮭魚,堪稱是個跳級版的艱難挑戰。最後,她依舊不疾不徐地切出相當精緻的鮭魚切片,被亞歷山大讚許「料理過程中游刃有餘,充分利用時間」,「地獄廚神」戈登也稱讚莉亞下刀相當有自信。最後莉亞也不負眾望,贏得挑戰賽優勝。



每每交出中西合璧的創意料理並挺進總決賽,莉亞將與美國男孩爭奪冠軍頭銜。(圖:杰德影音)

 

莉亞在節目中曾告訴戈登,從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪,因此培養出對料理的興趣。莉亞的父親也向主持人透露,莉亞會趁餐廳忙碌的時候,溜進地下室跟著實習廚師學習如何包餃子,讓身為紐約時報暢銷食譜作者的主持人之一達芙妮奧茲(Daphne Oz)都忍不住讚嘆其傑出的包餃子技術。綜觀整季,莉亞在賽中時常融入台灣文化,交出中西合璧的佳餚。除了首集的米粉料理,也曾端出包括核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等,都讓評審讚譽有加。

一路過關斬將的莉亞與另一名參賽者葛雷森(Grayson)進入最後決賽,將角逐本季的冠軍頭銜。《小小頂級廚師美國版》第八季兩小時總決賽特輯將於本週六(6/25),晚間7點於Lifetime頻道首播(中華電信MOD264台、四季線上影視81台、Hami Video電視館、DCTV全國數位有線電視 202台),一起見證台裔女孩是否能摘下最新一個小小頂級廚師的桂冠。Lifetime頻道也持續於每週四晚間八點播出《美國頂級廚師第十二季》 (MasterChef USA S12),每週一至週五晚間九點播出《澳洲頂級廚師全新第十四季》(MasterChef Australia S14),全球精彩美食賽事接力上演,挑起觀眾視覺味蕾。

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