山葡萄在花市中有賣小盆栽,除了食用保健之外,也可以綠化環境。若要方便食用,可以去青草店購買,燉排骨對於筋骨酸痛有舒緩作用,對眼睛保健也有功效喔!
小本山葡萄。
山葡萄品種多,小本的特徵在於葉較小,葉背有灰白絨毛,嫩莖細長容易攀爬,根頭附近的莖較粗。因小本貨源少,不同部位的價格有差異,莖藤較便宜,根部效果較佳,價格相對高一些。
山葡萄於青草店的使用方法,大約有三種:
- 燉排骨,用於筋骨養生;
- 燉雞肝,用於眼睛退化保健;
- 泡酒,以風濕及筋骨疼痛的預防保健為主。
可搭配牛奶埔養筋骨。
老年筋骨酸痛退化,搭配牛奶埔、一條根燉排骨,來舒緩酸痛。眼睛退化,搭配枸杞根、千里光,來作為眼睛保健。筋骨養生、老年退化,加牛奶埔泡酒,以強化筋骨。山葡萄口感酸澀,泡酒時,牛奶埔的比例要多一至二倍,口感較佳。也有民眾加上消渴草、埔鹽根等,來作為控制血糖的輔助。
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