「青花椰菜」改善排便狀況!5分鐘製作「青花椰菜咖哩湯」快速又美味

「青花椰菜」改善排便狀況!5分鐘製作「青花椰菜咖哩湯」快速又美味

高寶書版 2022-12-17 22:38

改善「排便狀況」
聰明應用「膳食纖維的力量」

女性永遠的煩惱之一就是便祕。其實便祕的成因很多。因此,本章要介紹有效消除不同症狀便祕的湯品。首先是消除下腹鼓脹的「青花椰菜咖哩湯」。青花椰菜含有能夠改善排便狀況的膳食纖維,而且內含量是蔬菜中的前幾名。除了有美肌效果的維他命A、維他命C之外,也有幫助肌膚血液循環的鐵質,稱得上是超級蔬菜。

讓這道湯品更美味的祕訣就是用味噌提味。在辣辣的咖哩裡面加入味噌,融合味噌獨特的味道和香醇,就算沒有肉也很好喝。再加上與味噌很搭的油豆腐,份量就非常足夠了。最後加入寒天絲,增添Q彈的口感,豐富多樣的味道讓人一吃就忍不住浮現笑容。

 

青花椰菜咖哩湯

快速又美味,用味噌幫咖哩提味!
制作時間5分鐘

 ▲ 青花椰菜含有能夠改善排便狀況的膳食纖維,而且內含量是蔬菜中的前幾名。(圖:高寶書版)

 

材料(2人份)

 

▎食材

青花椰菜(冷凍) 1/2 袋(100g

油豆腐(切成2cm 塊狀)―― 1

寒天絲 ―― 4

 

▎湯底

A

咖哩粉 ―― 1 小匙

濃縮高湯 ―― 1 大匙

水 ―― 300ml

 

味噌 ―― 1 大匙

 

作法

1.      在鍋中加入青花椰菜、油豆腐與A,蓋好鍋蓋用中火煮三分鐘。

2.      關火加入味噌攪拌均勻,最後加入寒天絲。

 

★美味的祕訣

加入味噌與高湯,就能製作出清爽又美味的和風咖哩湯。

 

本文摘錄於高寶書版《不吃藥!不動刀!最強神級養身湯:日本瘦身果汁女王的50道湯品,解決女性所有煩惱

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