餐廳到餐桌的美味連線在家也能輕鬆開鍋這一鍋皇室秘藏鍋物

C Ciao潮旅 2023-01-09 16:10

整輯/AH　攝影/Ray 圖片提供/這一鍋皇室秘藏鍋物

以皇室御膳特色，打造傳統中式火鍋文化的「這一鍋」今年首度與各大通路合作，推出冷凍鍋物，原汁原味呈現，讓消費者在家就可以吃到餐廳級的美味，與親友圍桌共食過暖冬。

在「這一鍋」用餐很有氛圍，帶來如詩、如畫、美味的究極體驗，但偶爾也想要輕鬆在家開鍋，貼心的「這一鍋皇室秘藏鍋物」今年推出六大冷凍精緻鍋物，包括在7-11年菜專區預購御膳麻辣鍋揮毫鍋物組、皇室老火湯揮毫鍋物組，家樂福及全家可以選購琥珀昆布茶湯火鍋組、金湯花膠雞、常溫御膳麻辣鍋底(含鴨血豆腐)，全聯則是推出麻辣鍋有炸、鳳凰回巢鍋，還有採用小磨坊雨林聯盟認證原料並以獨家技術冷凍研磨的黑胡椒貢丸、獨家秘方花椒貢丸的「丸味雙椒」也同步於全聯獨家上市，溫暖整個冬天，敬請把握機會！

7-11預購御膳麻辣湯x皇室老火湯揮毫鍋物組

天冷吃火鍋，御膳廚子到你家。玉兔迎春年菜組合《御膳麻辣鍋揮毫鍋物組$1099》，特選青花椒、雞心辣椒、四川大紅袍等多種辣椒，延襲古法層層調製、黃金比例調配，萃取出溫和不嗆的紅油精華，加入大骨燉煮的特製湯頭為基底，麻而不辣、香醇濃郁，可以喝的麻辣湯；《皇室老火湯揮毫鍋物組$1099》經典正宗老火湯底，這一鍋集結千年歷史，遍尋廚藝大師，取得老火湯的祕方，獨家調配多種中藥材加入精選大骨精燉熬煮，讓骨頭充分碎化成乳白色澤的老火湯，加入經由特選胡椒粒按摩的老母雞燉煮而成，湯頭鮮美，帶點濃郁胡椒味，自然散發一股香氣，上桌先喝一碗湯，溫潤順口，單喝就很好喝，更讓人胃口大開，滋味難忘。

不僅好吃又好玩，御膳麻辣或是皇室老火湯揮毫鍋物組皆附有千張書法組，包括毛筆一支、可以書寫的豆腐皮、天然的墨魚粉，加入冷水就可製成墨汁，全家盡情揮毫、表現手藝，書寫完直接下鍋煮。在7-11年菜專區預購兩種湯頭變成鴛鴦鍋更多雙重享受，讓今年的圍爐夜有滿滿的儀式感！

家樂福金湯花膠雞琥珀昆布茶湯火鍋組

湯控的你，絕不能錯過這二款美味的冷凍鍋物，《金湯花膠雞$388》以土雞等獨家秘方，耗時熬煮數小時，金黃澄澄湯頭、過年討喜，濃郁至極，一湯入喉，濃醇暖胃，加上素有「海洋人參」之稱的花膠，滿滿膠質、綿滑口感內含2隻棒棒腿，肉質緊實鮮嫩、香氣四溢。

全台首創以古法重烘厚烏龍茶葉熬製，細緻焙火，引出高海拔茶菁最佳風味，呈現琥珀般茶湯色，融合昆布風味，《琥珀昆布茶湯$388》入口滑順，濃郁茶韻繞喉。由於重發酵醇化、熟成，對胃腸不會造成負擔；內含茶湯、這一鍋嚴選綜合火鍋料：魚餃、燕餃、黑胡椒貢丸、花椒貢丸以及口感Ｑ彈的熟凍細烏龍麵，給消費者最澎湃的享受，家樂福與全家皆均有販售。

鳳凰回巢鍋麻辣鍋有炸全聯獨家

秘傳是唐朝武則天、清朝宜妃養生的滋補秘方，《鳳凰回巢鍋$488》嚴選豬大骨、雞骨、豬後腿肉等食材及辛香料淬鍊的老火湯，撒入獨家調配中藥材燉煮，初次推出冷凍盒裝，加熱即食，內含國產大骨雞腿切塊、黃金腐竹、絲涓豆腐，濃郁胡椒味更增添鮮美口感。

「這一鍋」首次跨界聯名，與同為台中起源的炸雞界霸主「繼光香香雞」聯名推出《麻辣鍋有炸$388》冷凍鍋物，每份都含有御膳麻辣湯及香香鹹酥雞，品嚐香麻溫和的濃郁湯頭，還能將香香炸雞涮入鍋底中，吸滿麻辣鍋湯汁，轟炸你的味蕾，獨特豐富多層次口感，香酥脆超滿足、雙重滋味意猶未盡，嗜辣粉絲最愛，只在全聯獨家販售經典鍋物組合、非吃不可。