全新雪莉三桶工藝 專家盲飲評鑑一舉奪金 格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌

全新雪莉三桶工藝 專家盲飲評鑑一舉奪金 格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌

酒訊網 2024-01-20 10:16

全新上市的「格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌」,首次參加2024年「TW.WA威士忌大賞」,就在專家及消費者評審的盲飲中脫穎而出,不僅拿下專家評鑑金牌、消費者評選銅牌,更榮獲「年度十大威士忌」,可說是今年威士忌市場最大的黑馬!


專家盲飲評選 新品登場一鳴驚人

由於TW.WA的比賽是全程採盲飲評選,幾位專家評審在賽後看到參賽酒款名單時,當下都有共同的疑惑,原來這不是原來的格蘭菲迪18年,而是針對台灣市場全新推出的2024限量新品「格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌」。「格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌」獲得了專家評審許多正面評價:「香氣飽滿甜美」、「酒體圓潤順口」、「尾韻表現迷人」、「是台灣人會喜歡的雪莉桶風味」等等。而它之所以能夠擁有如此突出的表現,關鍵就在於運用了3種各具特色的雪莉桶進行熟成。

全新用桶結構 雪莉風味新趨勢

「格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌」結合了3種不同的雪莉桶威士忌原酒,除了於歐洲紅橡木Oloroso雪莉桶中熟成18年的原酒之外,還將熟成於波本桶18年的酒液,分別換桶至美國白橡木製的Moscatel雪莉桶與Fino雪莉桶,最後再將這3種酒液以完美比例融合,創造出與眾不同的複雜風味。這3種雪莉桶各自貢獻了不同底蘊,例如歐洲橡木Oloroso雪莉桶,賦予濃郁質感,並主導酒體架構,提供豐富的乾果香、葡萄乾、油脂香氣、無花果和甜棗等鮮明風味;美國橡木Fino雪莉桶,增添細緻的雪莉清香,帶出蘋果、香甜奶油、清新麵團、杏仁及烤酥皮點心的香氣;美國橡木Moscatel雪莉桶的乾杏桃與淡淡木質、和地中海香料氣息,則強化了甜美口感,使得酒體圓潤可口。

在一昧地追求重雪莉的台灣威士忌市場,格蘭菲迪推出如此複雜用桶結構的三桶雪莉,卻又能平衡發揮三種雪莉桶各自的風味特色,是一款溫柔細緻的雪莉桶威士忌。可以預見「格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌」勢必成為台灣酒市2024年的熱搜話題!

 

 

格蘭菲迪18年新.雪莉 單一麥芽威士忌

Glenddich 18 YO Triple Sherry Cask Finished Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度:41.5%

容 量:700ml

建議售價:NTD 3650元

品飲筆記:

香氣: 馥郁的果香帶著杏仁與果乾氣息,伴隨柔順細緻的木質香氣。

口感: 飽滿厚實的甜感,細緻優雅如絲絨般的單寧。杏仁糖、肉桂與蜂蜜融合成多層次的口感,濃郁圓潤。

餘韻:黑巧克力般的豐富悠長韻味。

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