（生活中心／綜合報導）臺東永續農業品牌「SLOW SUPER」5月23至26日在遠東SOGO百貨台北忠孝館12樓，聯合臺東慢食店家與優秀的生產者以「島東風味探索」呈現。縣長饒慶鈴於今(25)日記者會表示，此次集結約57組店家，帶給北部民眾限定版的島東風味，還有精彩的飲食文化講座及主廚餐桌活動；也特別邀請民眾自備容器購買即食商品，挑戰「試吃試喝零廢棄」，一起加入臺東慢食永續的行列。
圖／臺東縣政府提供
饒慶鈴提到，臺東永續農業品牌SLOW SUPER積極拓展市場，讓全國看見推廣友善環境的臺東慢農職人。繼去年底在臺北華山以《SLOW SUPER臺東慢農市集》與臺東慢食節聯合辦理，創造熱潮，今年前進臺北百貨業的一級戰區，擴散臺東慢食效應，讓民眾在臺北就能品嘗島東好滋味，品嘗限定美食、聆聽風味講座、預約主廚餐桌之外，也務必自備容器或環保購物袋，一次買好買滿。
縣府農業處指出，此次在遠東SOGO台北忠孝館展出，現場有22組Slow Super慢農品牌、19組慢食店家、8組台灣各地的鹽選達人、8組慢生活參展夥伴，合計57組店家，將限定版島東風味直送到SOGO忠孝館，請民眾把握今明兩天最後的機會。
圖／臺東縣政府提供
除了臺東在地鮮美物產外，現場還有飲食文化講座，以茶、酒、米、魚、鹽五大主題出發，邀請飲食文化工作者帶大家從不同觀點了解；以及主廚餐桌活動，今日由來自臺東長濱的法料餐廳「Sinasera24」，使用不同的花穿插在各式菜餚中，搭配盛產的漁獲與肉類，以適量的酸度展現出這片土地不同層次的綠意與繁景，明日還有崁頂部落「蓋亞那工作坊Kaiana」以時尚方式詮釋布農族傳統美食。
圖／臺東縣政府提供
在品嘗美味之餘，臺東縣府也特別透過「試吃試喝零廢棄」活動，邀請大家發揮環保永續、愛護地球精神，共同品味純淨的臺東味，讓消費者看見臺東有機農業的實力及永續農業的核心價值。關於「島東風味探索」活動更多相關資訊，可查詢「慢食臺東 Slow Food Taitung」FB專頁(https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung)。
更多引新聞報導
