台灣版必比登! 最強「500碗」集結各地美食

台灣版必比登! 最強「500碗」集結各地美食

TVBS新聞網 2024-08-17 19:29

有台灣版必比登之稱的「500碗」美食指南,公布第二屆得獎名單,集結了將近500家餐廳,包含知名的小王煮瓜、阜杭豆漿都上榜,主辦單位也特地在台北市四四南村,舉辦美食市集,現場有不少是從中南部特地北上的業者,吸引許多民眾前往嘗鮮。

一刀一刀切下辣椒,以及小黃瓜、洋蔥、青花菜,各種新鮮配料,加上一塊塊雞肉,這是來自台南的名店,永香鹹水雞,在台北四四南村出現,但是不只這一家,看看現場滿滿人潮,聚集了來自各地的美食業者,也吸引不少民眾來嘗鮮。

民眾:「很熱鬧很熱鬧,很多人然後小吃也都很好。」

民眾:「因為我有在出國工作,所以大概知道,這些東西就是比較屬於,台灣味的東西我覺得很好。」

有長期旅居國外的民眾,回來台灣吃吃家鄉味,國際上有米其林、必比登美食推薦,台灣也有「500碗」小吃指南,今年進入第二屆活動,邀請50名跨界名人,評選出台灣將近500間的美食餐廳,包含黃仁勳愛的王記府城肉粽,知名的金仙滷肉飯、阜杭豆漿、小王煮瓜,這些都榜上有名。

鹽水雞業者牛先生:「一開賣不到一小時就售完,我們是第一次入圍,我們也是第一次出(攤)台北市集。」

麵館業者Maggie:「我們會用各式最新鮮的海鮮食材,然後搭配就是我們自己親手調製的味道。」

來自基隆的吳姳麵館,主打生醃干貝醬油漬包飯,業者特地把海味,帶到台北市另外還有北市最強,「阿角紅燒肉劉美麗」,通通都大排長龍。

美食家謝忠道:「我覺得小吃必須讓它在生意好以外,能夠持續不斷的改進,還包括像他們要面對的,比如說以後我們要減塑。」

評選標準可不簡單,精挑細選出最強的「500碗」,讓民眾到各地旅遊,都能尋找到在地美食,來一場味蕾饗宴。

 

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