選對營養補足血，氣色紅潤人更美
輕鬆判斷你的氣血是否充足
愛美是女人的天性，但是只有氣血充盈，才能成為人見人愛的粉紅女郎，才有值得驕傲和自信的資本。
那麼，應該怎樣判斷自己的氣血是否充足呢？方法其實很簡單，中醫認為「有諸內者，必形諸外」，所以只要透過觀察自己的外部特徵，就能掌握一些基本情況。
一、眼睛
如果眼睛清澈而明亮，顯得特別有精神，這就代表肝血比較充足；如果眼睛晦暗，無精打采，而且眼白混濁、發黃，則代表肝血不足。小孩子的眼睛都特別清澈透亮，眼白又白又亮，說明孩子的氣血是充足的，因為孩子天真無邪，也沒有做耗傷氣血的事情，所以眼睛自然就亮。
二、頭髮
根據中醫的說法，「髮為血之餘」，意思是頭髮的生長完全依賴於氣血的滋養，所以頭髮好不好就可以反映氣血足不足。如果年紀輕輕頭髮就變白了，而且還容易發 火，這大概就是由肝鬱血熱造成的；如果頭髮不但變白，而且還大把大把地掉，則表示氣血已經嚴重不足，身體內的氣血無法滋養頭髮了。
三、手
如果手總是溫暖的，就代表氣血比較足；相反，如果手總是冰冰的，即使周圍的環境比較暖和，手依然是涼涼的，那就表示其氣血不足。
另外，也可以看一下指腹，如果指腹飽滿，肉多而有彈性，就代表其氣血比較充足；相反，如果指腹是扁扁瘦瘦的，就說明其氣血虧虛。還有一點，就是看指甲上的「小月亮」，如果10個手指都沒有這個半月形的小月亮，或者只有大拇指有，就表示氣血是虧虛的。
四、皮膚
如果皮膚白裡透紅、有彈性、有光澤、沒有斑點、沒有皺紋，則表示肺部的氣血是充足的；反之，如果皮膚晦暗、沒有彈性、沒有光澤，除了有色斑，還布滿了皺紋，就代表女性的身體狀態很差，氣血一定是不足的。
最後，可以透過感覺來判斷，如果稍微活動一下或者做點事就覺得特別累，走一段路就覺得頭暈腦漲、渾身無力，這也表示氣血不足，需要好好補一下自己的身體，或者應該要加強身體的鍛煉。只有這樣，才能擺脫氣血虧虛的困擾，變得渾身有勁，神采奕奕。
＊營養健康小知識＊
貧血的女性最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵需要經胃液的作用，才能被吸收。但茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了身體的鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙身體對鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
---本文摘自《吃出美麗：聰明女人必讀的食療美妍書》一書，大都會文化
作者簡介
李瑾華
營養學專家，對營養學與飲食健康及養生等方面有深入研究。
努力朝推廣飲食營養的道路走，希望人們能擺脫藥物、著重飲食，吃出健康、吃出美麗。著有暢銷書《吃出健康：聰明女人必讀的健康營養書》。
審定者簡介
張惠萍
臺北醫學大學保健營養學系碩士，曾任臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師、營養師臨床教師；現任臺北市立聯合醫院松德院區營養科主任、臺北醫學大學保健營養學系兼任講師，具教育部部定講師資格，有豐富的臨床營養照護及教學經驗！
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