（記者黃信峯／嘉義報導）屢獲世界金牌殊榮的「旺萊山」，今(14)日上午在民雄工業區隆重舉行新廠啟用儀式，嘉義縣長翁章梁、前監察院院長、現總統府資政張博雅博士、民雄鄉長林于玲、立委王美惠、番路鄉長蕭博勝、嘉大校長林翰謙、國際獅子會前總監陳昆茂、前空大校長張惠博、旺萊山創辦人劉家發等貴賓共同剪綵，立委蔡易餘等前來祝賀，並共同期許為台灣鳳梨產業在國際市場打造新典範。
圖/旺萊山新廠暨第11家分店開幕，嘉義縣長翁章梁、前監察院院長張博雅等貴賓剪綵齊賀。記者黃信峯攝
縣長翁章梁表示，台灣鳳梨從頭到尾都是寶，尤其以鳳梨為研發核心的嘉義旺萊山，除了開發深受國際市場喜愛的鳳梨酥，更集結藥學博士、醫師、藥師、營養師組成「Dr.liu」保健專業團隊，開發鳳梨醱酵液，甚至以鳳梨酵素調劑的複方保健品，屢屢獲得世界金牌的肯定，再次說明「嘉義優鮮」推薦的好物，禁得起考驗。如今進軍國際市場，所成立的新廠令人期待。
圖/嘉義縣長翁章梁表示，台灣鳳梨從頭到尾都是寶，尤其以鳳梨為研發核心的嘉義旺萊山。記者黃信峯攝
總統府資政張博雅表示，與旺萊山創辦人劉家發結緣是師生關係，認同劉家發對台灣鳳梨產業的用心，更肯定劉家發訴求「全果鳳梨-永續健康-前進國際」的企圖心和理念。
圖/旺萊山新廠暨第11家分店開幕，嘉義縣長翁章梁、前監察院院長張博雅等貴賓到場祝賀。記者黃信峯攝
旺萊山創辦人劉家發藥師表示，感謝恩師張博雅院長的祝福和肯定，這座新工廠為了符合國際出口規格，未來將全面導入ISO 食品安全管理系統與HACCP國際食品安全驗證，更以嚴格、透明、可追溯的生產流程，建立國際等級的製造實力。旺萊山劉家發董事長說，旺萊山鳳梨酥提供給消費者試吃，每年大約吃掉新台幣3000萬元，11年來吃掉4億多元，
圖/旺萊山創辦人劉家發藥師。記者黃信峯翻攝
民雄鄉長林于玲指出，民雄是嘉義鳳梨的大本營，旺萊山從民雄發跡，如今不僅是嘉義之光，新廠的誕生在未來國際市場將不可限量。曾任嘉義縣藥師公會理事長也是現任番路鄉長蕭博勝指出，旺萊山創辦人劉家發是高醫背景，相對從食安、美味和健康把關更有保障，祝福新廠誕生更上一層樓。
國際獅子會前總監陳昆茂、嘉大校長林翰謙、前空大校長張惠博都紛紛指出，旺萊山劉家發董事長平時熱心公益，關懷學子，如今該新工廠誕生提升生產效率，更符合日本、新加坡等國對食品品質與安全的高標準，象徵著旺萊山正式邁向跨國的新里程碑！
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