2026年1月26日，農曆臘月初八，迎來了中國傳統節日——臘八節。這一天，不僅是祭祀祖先和神靈的日子，也是佛教創始者釋迦牟尼悟道成佛的紀念日，因而又被稱為「佛成道節」。
臘八節的起源可以追溯到古代，這一天的祭祀活動旨在祈求豐收和吉祥，同時也有避邪逐疫的意義。關於「臘」字的解釋，歷史上有不同的說法：一種認為「臘」意為「合」，即合祭諸神；另一種則認為「臘」指「獵」，意指獵取禽獸以祭祀祖先。
臘八節最具代表性的習俗之一便是食用臘八粥。這種粥由多種食材熬製而成，常見的原料包括米、小米、杏仁、白果、胡桃仁、松子仁、腰果、蓮子、紅棗、黑棗、荔枝乾、薏仁、栗子、桂圓、葡萄、玫瑰、紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、白豆、花生、茨菰、荸薺、芡實、木耳、青菜、金針菇等。傳統上，臘八粥的配料不拘泥於八樣，並可根據個人口味和健康需求進行調整。這種粥不僅美味，還具有健脾養胃、補氣養血的功效，特別適合在寒冷的冬季食用。
▲ 臘八節最具代表性的習俗之一便是食用臘八粥。（圖：資料圖庫）
此外，還有一種特別的「五行開運臘八粥」，這種粥結合了綠色、紅色、黃色、白色、黑色五種顏色的食材，分別代表木、火、土、金、水五行，寓意著五行能量的平衡與和諧，象徵著運勢的全面開展。
臘八粥熬煮好後，首先要用來敬神祭祖，然後贈送給親友，這一習俗強調了分享與關懷的精神。特別是將粥送給貧困的人，更被視為積德行善的舉動。最後，家人們才會一起享用這份美味。臘八粥通常會留一些剩餘，象徵著「年年有餘」的好兆頭。
喝完臘八粥，意味著新年的腳步已經臨近，人們開始為迎接春節做準備。臘八節不僅是一個傳統的節日，更是一個文化的縮影，體現了中國人對於家庭、社會和自然的深厚情感。
（本文作者為 社團法人台中市名門命理教育協會 創會理事長 楊登嵙 教授）
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