今（28）日是二二八和平紀念日，網上發起到義美購買今日限定販售的「二二八紀念綠豆潤糕」行動，糕點上除了印有台灣圖案，還有神秘的標記，引發討論。另外，摩斯漢堡今日也發聲紀念二二八，並附上特製的和平鴿圖卡，且沒有推出所謂的「二二八促銷活動」，獲得眾多網友讚聲。
義美「二二八紀念綠豆潤糕」爆紅 標記意義曝
臉書粉專「日本零食! お菓子! Japanese Snacks」日前發文分享，每年二二八和平紀念日期間限定販售的「義美二二八紀念綠豆潤糕」，上面除了印有台灣的圖案以外，還有一個閱讀起來像是「=8=」的標記，其實別有深意。
粉專指出，設計者是留英博士李勳墉，他將二二八紀念標記的「=8=」比喻為一個簡單人形，以「8」象徵人頭與人身，兩側的「=」則是左右的手足。當幾個二二八紀念標記連在一起時（=8= =8= =8= =8=），有如民眾手牽手一起守護台灣，就可以看到「二二8」出現。
二二八紀念標記沒有專利權，粉專說明，李勳墉之所以公開二二八紀念標記使用權，為的是讓所有人能妥善運用，而發放二二八糕，是想促使大眾對二二八的認識。起初發想並沒有預設要運用在特定哪一種食物上，後來選定較台式的綠豆潤糕代表台灣的家鄉美味，並且委託了本土企業的義美製作，從2007年開始在二二八紀念活動上發放，只送不賣。
一開始義美二二八紀念綠豆潤糕由李勳墉博士全額自費贊助，隨後台灣基督長老教會開始響應，後來許多認同理念的朋友也隨之跟進，直到如今，二二八紀念綠豆潤糕，已在全台義美門市公開販售，只在每年二二八和平紀念日期間限定販售。
摩斯發聲：守護這片土地的自由與尊嚴
除了義美，摩斯漢堡今日也在社群平台臉書、Threads、IG上發文紀念二二八，「今天不只是紀念，更是一份深刻的提醒。記住歷史，把過去化為前進的力量。在理解與包容中學習合作，在尊重與關懷中守護人權，在和平與正義中消除暴力，守護這片土地的自由與尊嚴，攜手走向更溫柔而堅定的未來」。
事實上，摩斯漢堡自2023年起，每逢二二八和平紀念日都會發文致敬，此舉也獲得一票網友讚聲，「每一年都要看Mos溫暖的發文」、「每年228都要吃mos」、「謝謝堡」、「摩斯這篇寫得真好，有溫度又有立場」、「謝謝摩斯漢堡，善盡一個企業的社會責任」、「我馬上訂摩斯，謝謝摩斯」。
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