【記者 劉芳妃／嘉義市 報導】春節期間大魚大肉是人之常情，但歡慶過後，有人擔心「過年吃太好」對身體造成負擔。嘉義基督教醫院腎臟科診間近期湧入不少焦慮的患者詢問護腎對策，腎臟科醫師董奎廷針對診間最常聽到的三大護腎迷思進行深度解析，呼籲大眾切勿陷入「以形補形」或「過度節食」的誤區，以免不僅沒補到腎，反而造成器官不可逆的傷害。
董醫師指出，除了長期宣導的「三少一優」（少磷、少鉀、少鹽、優質蛋白）飲食原則外，許多民眾對護腎存在嚴重的錯誤認知。許多長輩深信「以形補形」，認為吃豬腰、豬肝等內臟類食物可以強化腎功能。董醫師強調，這類內臟類食物磷含量極高，對於腎功能不佳的患者來說，過多的磷無法順利排出體外，會進一步引發皮膚瘙癢、骨質疏鬆，嚴重時甚至會導致血管硬化，造成反效果。
另有一迷思認為蛋白質攝取過多會增加腎臟負擔，但「完全不吃」絕對是錯誤的。醫師警告，蛋白質攝取不足會導致營養不良與肌少症，反而讓身體抵抗力變差。正確的做法應是「適量」攝取，並優先選擇雞肉、魚肉及豆製品等優質蛋白。
而低鈉鹽一定比普通鹽健康嗎?市面上標榜健康的「低鈉鹽」，往往是用「鉀」來取代「鈉」。對腎友而言，由於排鉀能力降低，使用低鈉鹽極容易造成高血鉀症，嚴重時甚至會引發心律不整，對生命構成威脅。
除了飲食誤解，董醫師也列出兩大藥物地雷，包含不明中草藥與補品，許多號稱能「顧腎」的偏方，背後可能含有重金屬或對腎臟具有毒性的成分。以及非類固醇止痛藥 (NSAIDs)這是最常見的止痛藥類型，但它會導致腎臟血流減少，被視為腎功能急劇惡化的首要殺手。
董醫師表示，年後的數值波動多半是暫時性的，只要能回歸規律飲食、適量飲水（除有水腫限制者外）並按時服藥，都能將數值追回來。他同時提醒，若出現以下三大異常警訊，應立即就醫檢查-泡泡尿增加：尿液泡沫明顯增多且久久不散；腳踝水腫： 雙腳或腳踝出現不明原因的腫脹；血壓難以控制：原本穩定控制的血壓突然異常飆高。
董醫師強調，守護腎臟需要從日常生活做起，期望所有民眾都能「腎」采飛揚，擁抱健康生活，也提醒若有任何腎臟相關疑慮，請尋求專業醫師諮詢，切勿聽信偏方。（圖：劉芳妃翻攝）
