【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】台中餐飲市場再添話題新星！屋馬餐飲集團全新品牌「尚屋 Sangok 新韓式烤肉」，於4/10起正式進駐漢神洲際購物廣場6樓。作為台中指標型購物場域之一，漢神洲際購物廣場匯聚精品零售與多元餐飲品牌，成為城市生活與聚餐的重要據點。 這次開幕更搭配百貨檔期優惠，即日起至4/22推出「滿仟送佰」活動，下載漢神Plus APP，全館單筆消費滿5,000元即贈500元回饋 ，讓消費者在享受美食之餘、也能同步感受購物優惠的雙重魅力。
尚屋承襲屋馬燒肉在肉品選材與服務體驗上的深厚實力，並融合旗下韓式料理品牌金韓食對風味細節與飲食文化的細膩詮釋，以「熟成」為核心概念，打造專屬新世代的韓式燒肉品牌；也透過文化與技術的交融，讓韓式燒肉回歸食材本質，同時呈現更輕盈且具質感的用餐體驗。
餐點設計上，尚屋主打「冷藏熟成」肉品工法，嚴選高品質原肉，透過時間與溫度的精準掌控，使肉質更加柔嫩細緻，風味層次更加集中且平衡。
其中，特別選用來自南投海拔800公尺山區的優質豬肉，擁有無污染的潔淨水源與嚴選飼料、並以動物友善方式飼養，讓每一份肉品不僅風味純淨、更兼具安心與品質，呈現「健康吃得到，快樂看得到」的品牌理念。
主打套餐包含雙人熟成肉盤、牛豬拼盤與全牛盛合；也提供個人化套餐選擇，滿足不同用餐情境需求。更搭配多款韓國直送特色醬料，如金蔥醬、芝麻鹽、韓式辣粉與金辣粉，透過「沾、搭、配」的多元吃法，展現韓式燒肉豐富且自由的風味層次。
此外，尚屋還延續金韓食廣受好評的韓式小菜文化，提供清爽不厚重的配菜設計，搭配自助吧小菜和飲品，讓整體餐桌體驗更加平衡且耐吃，無論是喜愛重口味燒肉的饕客、或偏好清爽風味的消費者，都能找到適合自己的節奏。
在空間與用餐氛圍方面，尚屋以簡約質感為基調，融合韓式元素與現代設計語彙，打造明亮舒適且具有溫度的用餐場域；不僅適合朋友聚餐、情侶約會，也特別歡迎親子族群一同用餐。從餐點內容到用餐節奏皆貼近家庭客需求，讓大朋友、小朋友，都能在輕鬆自在的氛圍中共享美味時光。
為增添開幕話題與互動體驗， 尚屋同步推出「轉轉盤」抽獎活動，活動期間只要到店用餐、並拍照打卡上傳Instagram，即可參加抽獎，有機會獲得人氣餐點「豬梅花」等多項人氣食材，讓用餐不僅是味覺享受、更成為一場充滿驚喜的互動體驗。
屋馬餐飲集團創辦人金泰宏表示，尚屋是集團在韓式料理領域的重要延伸，把屋馬燒肉對肉品的堅持，結合金韓食對韓式風味的理解，希望打造一個更貼近現代生活節奏的韓式燒肉品牌。無論是一群朋友聚餐、或是家庭共享，都希望在尚屋、「讓每一餐，都成為一段溫暖且有記憶點的用餐體驗。」
開幕期間，尚屋同步推出多款特色套餐與限時活動，從雙人到個人皆能輕鬆享用，結合百貨優惠與社群互動機制，預期將迅速成為台中韓式燒肉市場的新興指標。
特別提醒消費者，試營運期間尚屋暫不開放訂位，僅採現場候位制，建議提早前往、以免向隅。
而隨著尚屋正式登場，屋馬餐飲集團持續深化多品牌布局，期望透過不同餐飲型態的創新與整合，為消費者帶來更豐富、多元且高品質的餐飲選擇。
