【威傳媒記者蘇松濤報導】
排隊數小時、消費千元以上，才能吃到米其林主廚的料理，DO KIM 要讓它成為過去式。Netflix 人氣料理競技節目《黑白大廚：料理階級大戰》在全球掀起一股美食實境秀熱潮。其中以細膩麵食功法與神似「賤兔」而深受台灣觀眾喜愛的米其林一星主廚金度潤，年初宣布與麵食領導品牌阿舍食品合資打造國際新品牌「DO KIM」將推出「韓式紫蘇油拌麵」與「韓式雙醬拌麵」兩款風味。金主廚更特別將全球首發獨家給台灣，連韓國都要排隊到店裡才能吃到。讓消費者不用飛首爾，百元內將米其林星級拌麵在餐桌重現，即日起(4/28)於Breeze Super及台灣指定通路首發開賣；購買並登錄發票，更有機會抽中「金主廚獨家料理行」韓國雙人來回機票。官網4/20開放預購預約破千盒，第二波訂單已排到5月初。
這段跨國合作的起點源於《黑白大廚》第二季播出期間，眼尖的網友與阿舍團隊發現，金度潤主廚竟然在錄影現場隨身攜帶「阿舍牛肉麵」作為私房補給品。迅速在社群上引發熱烈討論，也成為雙方正式敲定合作的關鍵推手。阿舍團隊在第一季播出時就已注意到這位對熱愛台灣美食的主廚，隨即主動聯繫。讓同樣對麵條近乎偏執的兩個品牌，最終以合資公司而非一般代言的形式確立關係。全系列產品開發皆是被譽為「韓國三大製麵專家」之一的金主廚親自操刀。從麵體的厚薄與彈性，到醬汁的濃度與口味比例，全都依照金主廚的料理標準反覆調整，只為讓消費者不需花大錢出國排隊，不用百元就能在家重現他理想中米其林級的真實風味。
首發的獨門韓式紫蘇油拌麵以主廚店內最受歡迎，並多次榮獲必比登推薦的料理為靈感，將富含Omega3的特選紫蘇油搭配阿舍特製 Q 彈波浪麵體，入口油香輕盈、收尾留有麥香與淡淡甘甜，主打集清爽與層次於一身的星級風味。韓式雙醬拌麵則將台灣特有的胡麻香與韓式炸醬的焦香與黑豆甜味層層堆疊，醬汁厚實緊貼麵條，每一口都是濃郁卻不膩口的高級風味。DO KIM兩款拌麵獨特且濃郁的風味，只需加上家常配料，輕鬆就能變成一碗充滿儀式感的主餐，讓消費者在家也能Cook like a KING。
產品即日起(4/28)獨步全球於台灣首發，率先在Breeze Super、Mia C’bon、聖德科斯(門市/購物網)、Breeze Online等通路獨家上市。金度潤主廚也將於當天親自來台展開宣傳活動，而Breeze Super除了將舉辦盛大的造勢發表會外，更同步開啟為期兩週的「星級料理美食祭」，以及在B2阿舍食堂快閃店特別打造金主廚限定專區，推出金主廚特製限定星級風味料理，讓消費者在不用飛去韓國，在微風就能體驗到米其林級饗宴。台灣是 DO KIM 走向世界的第一步；後續品牌將陸續進軍美國、日本、韓國及國際市場，以星級工藝重新定義全球家庭廚房的日常。
• DO KIM官方網站：https://www.dokim.online/
• 阿舍官網限定購買連結：https://reurl.cc/0mdjGo
• Breeze Online限定購買連結：https://www.breezeonline.com/brand/Asha?brandid=440
• 全台首發獨家上市通路：Breeze Super、Mia C’bon、聖德科斯(門市/購物網)、Breeze Online
圖片提供：微風
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
