麵麵俱到‧老巷小館

麵麵俱到‧老巷小館

http://juhsin@livemail.tw2013-01-29 20:57

♥店名:老巷小館♥


在圓覺瀑布抒發完壓力後,
晚餐的部分J跟Y流浪到了老巷小館。

許多土生土長的中壢人都聽過瞎仔巷這個名稱,
來源是許多視障人士在此替人做卜卦等而得名。

而瞎子巷其實是在中壢市的中興巷,
1944年在這個巷口,
有一位女士決定挑著扁擔,
賣起了傳統客家美食。

1988年因市區規劃道路拓寬需求,
巷內需拆除,
第二代掌門人將店遷移至今營業地址。

在遷址的同時,
第二代掌門人考慮到在巷內子經營並無店號,
顧客僅以『瞎仔巷麵店』稱之,
此稱因對視障人士有嚴重歧視,
遂起名為『老巷小館』。

當天我們來到這已接近打烊時間,
但店內用餐的顧客依舊滔滔不絕,
可見這面面俱到的麵食贏得人心!

▼我們的餐點 (不需加收10%服務費)

【麵類】
YiPo油麵 (湯)
JuHsin油麵 (湯)

【小菜類】
肝連

老巷小館



【小菜類】
肝連 NT.50

Q彈鮮嫩的肝連是品味湯麵的絕佳配菜,
彈牙的肝連只要放上些許的薑絲,
再沾上甘甜滿溢的醬油膏,
鹹甜的滋味絕對讓人大感驚艷,
是J跟Y到每次到麵店吃麵時必點的一項



【麵類】
油麵 (湯) NT.40

熱氣飄揚的湯麵光看就讓人食指大動,
湯麵內有著香噴噴的客家油蔥、黃澄澄的麵條及三片肝連,
每每J在品嚐湯麵時第一個動作一定先喝湯,
為什麼呢!?
因為湯麵好不好吃湯頭才是美味的關鍵,
精心細熬出濃郁豬骨湯,
湯頭清爽、甘甜、不油膩,
讓J麵都還沒吃完湯就一掃而空,
只能說這湯頭實在太讚哩



金黃色的水嫩麵條,
呼嚕吸上一口,
口感Q彈帶勁,
簡單的滋味讓人回味



只要跟對人,
去哪品嚐美食都對味,
因為簡單、平凡就是美味的根本!

▼相關資訊 (連結)

店名:老巷小館
網址:http://www.wretch.cc/blog/laoxiang1985/
地址:桃園縣中壢市中正路243號
電話:03-427-6355
營業時間:
Am08:00-Pm20:00
當日消費:NT.130

原文http://juhsin.pixnet.net/blog/post/38627779

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