【板橋】下班小酌的好地方.雞匠居酒屋

【板橋】下班小酌的好地方.雞匠居酒屋

小公主Irene在地球的吃喝玩樂 2013-02-25 21:48

一開始知道雞匠是在東區MK用餐時發現的,因為就在正對面,
愛吃雞肉的Irene對店名有「雞」為伍的店特別有興趣,
後來陸續看到一些網友分享,其實越來越有興趣,只是價格比較高,
所以遲遲用成行,終於在今年生日的聚會,被我吃到啦!

用餐的地點是位於板橋火車站樓上的分店,
週四的晚上裡頭的用餐人潮滿滿,相對於旁邊的店家,生意異常的好。






情人節剛過不久,所以還有供應情人節套餐。




店內空間不大,營造出來的氣氛真的就是小小居酒屋的風格。






吧台區還可欣賞廚師們的燒烤表演,陣陣飄出的炭烤香,讓人飢腸轆轆。




雞匠沒有官網,所以把每一頁菜單都拍下來,讓大家參考,
頁數不少,代表餐點內容上豐富性高。(可點小圖放大)



                
                                
                

        


桌上的牛蒡絲,一到預約好的座位桌上就放著這麼一小碟,
不知是否是招待的,我們是默默的把它吃完了!
看起來是味道很重的醬色,實際上吃起來不會過鹹,脆脆的,滋味挺不錯。




一小碗的芥末章魚,NT.80,份量少到讓人傻眼,
切成細碎的章魚跟小黃瓜等,嚐起來芥末的氣味濃而不嗆,
加上QQ的章魚跟脆脆的小黃瓜,口感跟滋味上都很不錯,就是份量超小,
只是這一款是全部餐點裡頭算最便宜的價格,也就無法苛求了。




水蜜桃柳橙雞尾酒,喝起來像水蜜桃汽水,一點酒味都沒有,當作汽水喝。




明太子馬鈴薯,NT.198,我愛吃明太子連同事都知道XD,
所以特別點明太子馬鈴薯讓我大快朵頤,剛好這道也是店內的人氣商品囉!

像花狀的馬鈴薯,上頭覆蓋著厚厚的明太子醬,一上桌就香氣四溢,
香死人不償命阿!迫不及待的趁熱品嚐,鬆鬆綿綿的馬鈴薯,遇上香鹹的明太子,
好好吃,好適合當下酒菜阿!




雞腿肉串,NT.90,烤至上色的雞腿肉,一口一塊恰恰好,不用擔心上色的雞肉會過鹹,
調味上很剛好,單吃不配酒也不會死鹹,尤其是超嫩的雞腿,一吃就令人驚呼。




雞肉蔥串,NT.90,雞肉跟雞肉之間穿插著蔥段,挺明顯看的出是蔥雞串,
塊狀較大,外觀跟雞腿肉串也完全不同,肉一樣嫩,單吃是淡淡甜味,
可沾著黃芥末醬一起品嚐,味道比較強烈。




特製手工雞肉丸子,NT.110,香氣比賣相來的迷人的雞肉丸子,有點像雞捲的鬆散口感,
沾上蛋液入口,滑潤口感增具不少,但就個人來說並無這麼喜愛這款。






酥炸雞軟骨,NT.168,細長狀的雞軟骨,與品嚐過的三角骨不太相同,
脆而不硬,香中帶辣,果然是下酒菜,雖然越吃越辣,卻還是讓人停不下來。




霜降豬頸肉片佐溫泉蛋,NT.198,清一色幾乎都是肉,好在松板豬底下有搭配生菜,
可以去除過多肉的膩感,松板豬烤的香,配上胡麻醬的香氣,混著生菜一起入口,
重口味中又帶有清爽,適合點上一份搭配啤酒。










味噌豬肉卷,NT.140,或許是雞肉的表現過強,導致後上的豬肉變的遜色,
豬肉的咬勁加上味增的香鹹,氣味也是頗重,喜歡帶有口感的人會愛,
若要嫩又多汁的話,還是推薦雞肉。






爆炸蓋飯、豪華蓋飯跟鮭魚親子丼,爆炸蓋飯有我不敢嘗試的納豆,。
豪華蓋飯配料豐富但是感覺CP值不高,所以選了跟外頭價格比較差不多的鮭魚親子丼。

是當天份量最多最超值的一款,鮭魚親子丼,NT.280,
裡頭塞的滿滿的白飯,三個人一起SHARE這碗最後還吃不完...,
先將半熟蛋戳破後,芥末調和醬油然後倒入碗中均勻攪拌,
除了鮭魚跟鮭魚卵外,還有秋葵跟山藥,加上半熟蛋後,
整碗的質地會有點黏呼呼的,有夠特別的吃法。



 


叫我吃整條的秋葵我是不敢,切成小段狀吃起來並不會很噁心,
山藥其實沒有什麼味道,只是質地比較黏稠,白飯吃起來普通,
加上鮭魚卵在口中啵啵的釋放鹹度後,就變的順口許多,
怕吃不飽的朋友,建議可以點一碗蓋飯來止飢。






終場加映亞尼克的西點蛋糕,好精緻好漂亮,謝謝大家:)。






三人吃了15xx,吃的很撐,純粹用餐不是當喝酒下菜品嚐,
表現有一定的水準,讓我們都很滿意,就是份量上真的就如同大家說的,
比較少一點,下班後想紓解一下壓力,跟三五好友聚聚,
淺嚐一下是很不錯的。

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