農曆春節快到來，團團圓圓除夕餐
過年前來動動腦，簡單澎湃哪種好？
全握在我的手裡，從哪兒開始準備？
一顆心全繫著愛，期待家人都更好
年年高昇年年好，吃甜甜，好過年
年糕甜米糕都好
就這個吧！
【古早味桂圓紅糯米米糕】
創意嘗試的新作法
成功了
作法步驟一：食材預備
古早味「黑糖桂圓」一碗
長、圓糯米各2杯
紅米2杯
食用油一湯匙
芝麻適量
黑糖或台糖2號砂糖適量
⬆︎市面上這種瓶裝的「黑糖桂圓」
家寶貝買來作為熱飲喝
我拿來做米糕基本材料
⬆︎紅米，看過嗎？
香港朋友來到台灣生活後特推的米
有點黏但不會太黏的米
黏度介於白米與糯米間
微微米香味
作法步驟二：作法
1.糯米泡水4-6小時（水量3.5杯）
再加一大匙油放入電子鍋，煮飯功能啟動
電子鍋煮熟後，趁著電子鍋的熱氣
在電子鍋內加入「古早味黑糖桂圓」一大碗
與煮熟糯米拌勻，試吃一下甜度
酌量依照個人喜好加入黑糖或砂糖
拌勻後電子鍋繼續保溫12-20分鐘
2.鍋蓋打開放涼，稍作冷卻
3.將稍微冷卻的做法2內的糯米糕
鋪在鋪上保鮮膜的玻璃保鮮盒
撒上炒熟芝麻粒，續放涼完成了
好吃嗎？吃過的家人都說好吃
有點Ｑ、有點黏的米糕
不藏私分享喔！
做做看吧！
【後記】
這種作法，超簡單的，來自傳統市場攤商的口述作法，在食材與份量上，有略做調整，試做二次都成功，家人吃過後，以本文所分享的做法最好吃。做好放室溫保存一天，再放入冰箱冷藏，三天內直接吃都好吃。
食材中的黑糖桂圓，是我寶貝女兒喜歡喝了熱飲，這一大罐方便的濃縮黑糖桂圓，在逛傳統市場食，經過攤商介紹購買，吃過後還不錯，我們討論後，決定這一道一定要做的年菜，作為飯後甜點或點心都好的年菜。
附帶一提，關於紅糯米，據說營養價值高，但熱量比米糙米還低。傳統阿美族女性坐月子，幾乎都以紅糯米為主食，也有「坐月子米」的別稱。
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