這次把鏡頭拉到Eugene Tong最熟悉的大蘋果，請他親自帶GQ團隊去了他在紐約最愛的幾個角落，前幾篇把穿搭、逛街、美食都好好介紹一番，此篇幫大家整理了專訪內容的精華，從對紐約的喜愛、工作經歷，到自己的造型故事、最愛的品牌、日常生活，Eugene Tong很熱情地分享了許多，其中有不少有趣的環節，相信我，你一定不會想錯過！
紐約萌芽
GQ：你在紐約待多久了？
E：從2002年到現在，我大學大概22、23歲的時候去的。我二年級的時候從台灣搬到紐澤西，在紐澤西長大，然後到波士頓讀書，畢業後再到紐約。
GQ：你以前還住在紐澤西的時候應該就有去過紐約了吧！你還記得當時第一次到紐約的感覺嗎？
E：我完全記得！大概是六年級的時候，表姊在紐約大學念書，我跟我媽一起去找她，住在她紐約中城那邊的公寓，然後我媽隔天帶我去玩具王國FAO Schwarz（現在已經收攤了），第一次感受到紐約的活力，對我來說可是超級興奮，在晚餐前我媽給我五塊美金讓我去樓下買冰淇淋，就在那次紐約行後，我就覺得我以後一定要住在紐約！之後申請了紐約大學但沒有上，所以我去念波士頓大學，因為它離紐約很近。
GQ：那你從什麼時候開始知道自己要做什麼的？
E：我到現在還是不知道（笑），大學剛畢業後我回到台灣，去了日本旅行，我當時覺得畢業後就不要從爸媽那裡拿錢，所以我靠著自己的一點積蓄在2002年就搬去紐約，當時找工作不太容易，所以我決定挑一份有趣的工作當實習生，因為這樣總比沒工作好。後來我在男性雜誌當實習生，我當時其實沒有太留心它是一個時尚的部門，只是想找點事情做，當了一學期的實習生後，我想開始找真正的工作，公司剛好也找我續留，我就表示我很喜歡這個產業所以想留下來，他們對我很好把實習生的預算留給我，其他人是賺學校學分，於是我的薪水從50美金變成300美金。
後來，我有一個啟蒙先師在《Complex》雜誌工作，我那時候很想跟他一起做事，因為當時我還蠻喜歡《Complex》，但是因為預算問題《Complex》沒有辦法再雇用人，他說他當時即將到《Cargo》雜誌工作，問我願不願意到那邊工作，我說當然好，有職缺的時候連絡我，後來有個科技相關的編輯職缺，不過我不是很有興趣，所以我告訴他有跟時尚有關的話再跟我說，幾周後他們聯絡我，我去應徵後也被雇用，我在那裏待了一年半，後來《Details》雜誌聯繫我說他們在找巴黎、美國的市場編輯，然後我一待就是十二年，從市場編輯開始升到後來變成造型總監。
GQ：在紐約不會有很多人認出你來嗎？
E：在紐約不會，他們根本不會多看你一眼，但在台灣比較容易，紐約的話只有一次，是被台灣人認出來的，就算是街拍攝影師，他們通常也是自己在一旁拍攝。
GQ：你有考慮過搬離紐約嗎？
E：目前沒有，因為我的生活、事業都在這裡，而且因為工作所以我有很多機會到處去旅行，也不會厭倦紐約，不過除此之外，如果撇開金錢、語言的話，東京會是我的首選。
GQ：那你當初搬到紐澤西或是紐約有被霸凌過嗎？
E：幾乎沒有，我是一個蠻外向的人，面對任何人我都是做我自己，各種團體都可以融入，甚至還當過學生會會長。
紐約的魅力
GQ：紐約哪裡最吸引你？
E：我喜歡它快速生活步調還有給人的活力，你如果兩點餓了還是有東西吃。曾經有人說：「你如果可以在紐約住十年，那你就可以說自己是New Yorker」我在紐約住了快15年，我也很喜歡其他國家像是義大利、台灣，我很常回台灣，但紐約對我而言是家，很難用言語來形容，紐約就是讓我覺得很舒服。我覺得我生來就該當做紐約人。
GQ：那如果跟巴黎比呢？
E：巴黎很漂亮，我很幸運因為工作一年可以到巴黎兩次，很多秀都辦在一些很厲害的地方，一般人沒辦法到的了，不過像是羅浮宮、巴黎鐵塔我就沒去過，所以我朋友每次問我去巴黎有什麼推薦的我都不知道，因為我都是在定點，像是秀場、車上、飯店...等等，不過我很喜歡巴黎裡頭古典跟現代共存的景象，而且法國人也很會穿衣服，大家都很會打扮。
GQ：但這樣聽下來，你似乎沒有試著去像巴黎人一樣生活？
E：沒有，因為我不是法國人，不太可能像他們一樣生活。
GQ：但你也不是美國人？
E：應該是說思想上比較接近，我的外表當然不是美國人，我一直很自豪我是台灣人，也從來沒有隱藏過我的身份。
GQ：不過很多人會覺得紐約步調太快了。
E：對，我是那種很喜歡忙碌的感覺，我不喜歡沒事做的感覺，就算沒事做我也不會去咖啡廳待一個下午，因為我覺得我家的沙發比較舒服哈哈。
GQ：這應該也是巴黎和紐約最不同的地方吧！
E：巴黎的人步調很慢，他們喜歡享受生活，但我對而言，時間就是金錢，我還有很多事情要做才不要浪費時間，我不會說這種生活不好，只是沒有這種習慣而已。
造型故事
GQ：你以前造型是走什麼風格？
E：從小我爸媽都是你想買什麼衣服你就自己買的態度，以前我在Banana Rebublic工作，所以我會穿他們特定的幾件衣服（畢竟員工可以打折），花最多錢在球鞋上，我很少穿牛仔褲，現在也是， 然後再混搭Stussy或是一些早期的街頭品牌。
GQ：那你在青少年時期的時候有沒有任何Style Icon或是偶像？
E：很多人都問我這個問題，不過我從來都沒有這樣的對象，現在的我可能會說藤原浩，不過不是因為他的造型，而是他的所作所為。我從來不會想把自己塑造成某個人，很多國外的潮人可能很酷，但我永遠不會看起來像他們，因為亞洲人怎麼變都不會變成那樣啊！髮型、身材都不可能一樣，所以我其實沒有什麼穿搭指標性人物。
GQ：你高中的時候有制服嗎？
E：沒有學校制服，但我有自己設定的制服（笑），大致上像是卡其褲配球鞋，鞋子我有滿多顏色的，我就是只有鞋子會穿得囂張一點而已，上衣的部分就是兩件簡單的T-Shirt，冬天可能就是羊毛毛衣，然後我從小就很喜歡夾克。
GQ：聽起來跟現在沒有太大的差別？
E：哈哈對！但是合身度變了，以前喜歡Oversize，所以都是穿XL的。
GQ：你似乎有蠻多頂帽子的？
E：我一直都很喜歡帽子，Stussy和芝加哥公牛的帽子是基本款。我還蠻多球隊的帽子，但我從來沒有為了某個球隊而買，而是因為喜歡那個顏色，像我對洋基隊沒什麼感覺，但我喜歡它的深藍色。我會把頭髮剃平也是因為這樣，我之前有留過長一點的頭髮，可是帽子拿起來會扁扁的，所以比起造型頭髮，我更喜歡戴帽子，而且輕鬆很多，即便我穿正裝還是會戴。
紐約生活
GQ：那你是美食狂熱者嗎？
E：我還好，所以我才那麼瘦（笑），當然喜歡吃，但我不太認同排隊吃東西，我其實算幸運，因為當編輯，在美國公關們會挑一些最新的餐廳，所以我都吃過，不過我自己還是會有喜歡的小餐廳，像是Basta Pasta。因為常去所以店家也都認識，就算生意好吧檯的角落還是都會有我的位子。
GQ：平常會自己下廚嗎？
E：會呀，我很常自己或者是和女朋友一起煮，其實我覺得在家吃比較舒服，我蠻ADD的，有點坐不住，在家吃就可以走來走去，看電視、做別的事，不用一直坐在那裡，也很討厭人擠人。
GQ：最喜歡怎麼度過周末？
E：比起出去，我更喜歡待在家裡，當編輯可能一個禮拜有三到四天都在外面，所以假日的時候我反而喜歡待在家，對我來說禮拜五回家後一直到禮拜一才出門是最棒的事情。
GQ：那你愛喝咖啡嗎？
E：我最愛的咖啡就是紐約最常見的餐車咖啡，雖然很甜但就是很好喝，現在會在自己家裡煮咖啡。
GQ：你一直都是住在雀爾喜嗎？
E：對，我去年11月剛買了新家，也是買在雀爾喜，而且還是同一棟公寓，我從第一次住在這裡到看著雀爾喜變得越來越繁華，這裡確實是我最自在、喜歡的社區。
GQ：聽說你很喜歡散步？
E：走路＞地鐵＞計程車，對我來說走在街頭上是紐約最棒的地方，觀察大家的穿著，可以思考很多造型上的事情，即便是在台灣也一樣，我很少搭捷運，幾乎都是在東區晃。
GQ：請你分享一下紐約的夜生活吧！
E：這可能是紐約最棒的一部分了，有club、bar，各種夜生活，我以前22-26歲幾乎天天出去（禮拜三休息），現在自己比較少喝了只會坐bar，以前是1點出去然後5、6點再去吃東西，早上7、8點再回家，最多可以一個晚上去6個地方！但現在就比較沒辦法，2點可能就是極限了。
GQ：所以你以前可以只睡2個小時就去上班！？
E：我會覺得如果要玩的話，第二天還是要起來工作，就算隔天早上很痛苦也是一樣，一定要有這種態度，因為如果不這樣，不就跟酒鬼沒兩樣？對我而言，賺錢工作很重要。
逛街地圖
GQ：平常最喜歡去哪裡逛街？
E：對我而言，我平常的工作就是逛衣服、買衣服那類的，去看他們有什麼東西，確保自己知道時下的流行，所以你叫我假日再去購物…我寧願不要（笑），大多時候我都是知道自己想要買什麼，直接去找設計師買。如果真的要上街去購物的話可能就是為了球鞋。
GQ：如果是要推薦遊客的話，你會說哪裡？
E：雖然第五大道很有名，不過那裡的品牌幾乎全世界都有，你不一定要跑到紐約來買，所以我會喜歡去一些在蘇活區或是下東城特別的小店。
GQ：你推薦的小店中，有哪些是你最喜歡的？
E：我還蠻喜歡Dover Street Market還有Noah，他們會去看一些小的品牌，我喜歡品牌去冒險，而不是只購入那些已經很受歡迎的服裝。
GQ：你最喜歡哪些品牌？怎麼發現這些品牌的？
E：我蠻喜歡CDG的，其實我很早就開始認識品牌，因為當時我表姊住在紐約，她會買一些衣服給我，當時我不知道那是一個要三千多塊的T-Shirt，還穿去健身房（笑），而且我每年夏天都會回台北，我表姊也是時尚產業的，所以那時就認識不少品牌。
GQ：有因為特別哪一季或是哪個單品而喜歡上CDG的嗎？
E：我想應該是漸漸喜歡上的，大概是我在這個產業工作後了解她對時尚的影響力開始，不過就算是CDG我還是會從中挑選適合我自己的，我覺得去分清楚什麼適合自己、什麼不適合比較重要。
GQ：你怎麼知道Snow Peak？
E：Snow Peak其實是我們在《Details》的時候發現的，我覺得他們做的東西都很屌，但我通常不會照他們東西本來的用途用，像我不太喜歡露營，只是認為他們機能性上不錯，所以會在生活中穿到，然後第一次知道這個牌子是因為他們有件真的很棒的羽絨外套，我是那種有喜歡的東西就要去找最好的個性，Snow Peak的東西很方便又簡單。
景點推薦
GQ：你說你喜歡散步，那能不能推薦三個景點？
E：如果騎腳踏車的話，我覺得在Westside Highway的單車步道很不錯，還有Chelsea Market。
GQ：你為什麼喜歡Chelsea Market？
E：因為有很多好吃的東西，通常我喜歡三點或十點半去，避開人潮，裡面有很好喝的蛤蠣濃湯跟美味的Tacos，還有一個很小的義大利市場，我特別喜歡逛。
GQ：第三個景點呢？
E：我會說肉品包裝區裡面新開的惠特尼美術館，我蠻喜歡現代藝術的，MOMA則是可以打發很多時間，其他如果想要文藝方面的，西區有很多畫廊，喜歡購物可以去蘇活區，就看你喜歡做什麼，其實耳朵塞上耳機在紐約街頭隨便走走是最棒的。
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