〔苗栗〕507高地美健休閒農場(上) ─ 星空燭光晚宴,好浪漫、真悠閒~

〔苗栗〕507高地美健休閒農場(上) ─ 星空燭光晚宴,好浪漫、真悠閒~

兩天捕魚、五天曬網 - 漁夫週誌 2013-06-26 10:50


今年二月底收到一封來自「507高地美健休閒農場」的體驗邀請,不僅提供一晚的住宿,還有星空浪漫晚宴及養生餐點、小品DIY等,如此豐富的內容令我心動不已,但地點遠在苗栗卓蘭,對於沒有私家車的我們來說交通很不方便,只好暫時將邀約延宕下來;直到三月下旬,趁著難得空閒的周末假日,我索性計畫一趟苗栗兩日小旅行,先搭乘台鐵山線莒光號由台北直達三義,就近在火車站附近租機車一路殺往「507高地美健休閒農場」,隔日上午前往著名景點「卓蘭大峽谷」走跳,中午回到農場參加DIY活動並享用養生餐,下午繞道飆來去大湖「誠信草莓園」拜訪小魚多年不見的好朋友,回程行經苗130縣道,當然要偷跑去「卓也小屋」卓太一個大大的Surprise,最後再回到三義搭火車上台北;這趟苗栗小旅行是不是超精實的,真的累壞我一身老骨頭了,哈哈~



搭乘下午一點多的莒光號,抵達三義再租到車都已經四點多了,急忙循著手機導航騎往「507高地美健休閒農場」,沿途被鯉魚潭拱橋的壯闊景致吸引,又被鯉魚潭洩洪的磅礡氣勢誘惑,耽擱掉不少時間,努力擺脫糾纏來到農場入口處,門面似乎有些單調、不夠顯眼,我差一點點就衝過頭了。

由於北臨鯉魚潭水庫,南俯大安溪,海拔高度507公尺,為鯉魚潭水庫以南最高三角點,遠可眺望中央山脈,近可環視台中諸鄉鎮,有「欲窮千里目,更上一層樓」之感受,故稱「507高地」。本農場又因分享能過得美麗、健康生活的方法及餐飲,故又稱「美健農場」。農場遍植芳香萬壽菊、薰衣草、迷迭香、檸檬尤加利、桂花、玉蘭花…等香草植物,故又名「芳香森林」。(資料來源:官方網站) 



從門口沿著斜坡往上走,接著看到右邊的陡坡,奮力往上爬就是餐廳所在地。



雖然已經下午五點多,賴經理還是推薦我們先來嚐嚐餐廳的下午茶。



一路風塵僕僕飆來,當看到「507高地美健休閒農場」自然遼闊的園區風景,精神馬上就好了起來~



露天座位區,不僅空氣清新又可居高臨下遠眺大安溪及台中各鄉鎮,在這享用下午茶最適合不過了!



下午茶套餐(250元),飲料可任選,另外來有一口酥、香草手工餅乾及提拉米酥,價位挺實在的。



飲用水似乎帶著淡淡的香氣。



賴經理說是特別加入一旁栽種的香草,忘了它叫什麼名字,撥弄一下香氣立刻滿溢在空氣中,好棒的感覺喔!



飲料小魚點了杯十分香濃的熱咖啡,據說507的咖啡都是賴經理自己炒的,可是硬底子的招牌飲料;我的則是金桔檸檬汁,賣相挺不錯,味道中規中矩。



因為很快就要吃晚餐了,因此僅送來一口酥來墊肚子,沒想到滋味真是驚為天人,不僅外皮奶香濃郁、口感香酥,類似叉燒酥鹹甜酸香的內餡,搭著熱呼呼的起司,超對我們的胃啦!



507高地的視野一級棒,可惜當天的氣候不佳,山下霧濛濛的一片。



餐廳內部挑高空間,感覺寬闊不狹隘,沒有太多的裝潢擺飾,保留建物本身的原始風貌。



展示桌上是各式DIY活動的作品,真是創意無限。



聽從賴經理的建議來到餐廳二樓的戶外座位區。



可以眺望一窺鯉魚潭全貌,可惜天候狀況太差了啦!



從餐廳外側的石砌通道走過來,就是今晚要入住的民宿。



賴經理領著我們到樓選房間,首先看到這間套房,印象中上回小沁來住過。



廁所的確相當寬敞、明亮。



還有一個可愛小陽台,只可惜小魚不喜歡面向餐廳的方位。



於是我們換到對面這間,房內擺設同樣走樸實風格,最重要的是有張 KING SIZE 雙人床,躺上去臨身而來那股軟硬適中的舒活感,絕對是賴經理嚴選的名品,另外備有兩個床頭櫃,方便放置物品。



床尾處有一張仿古化妝桌,上下翻轉式鏡台很有古意,只可惜已被破壞顯得不太牢固,旁邊小茶几擺放簡單的茶包及備品,還有一個特別的置衣架;特別注意到507的房間都沒有擺放電視,這樣房客們就不會都窩在裡面,像我們當天晚上就待在客廳,陪賴經理看電影到半夜呢!哈哈~



沖泡式咖啡及茶包,還有可愛圖案的馬克杯,另外要注意的是這裡不主動提供牙膏、牙刷等拋棄式備品,基於環保希望房客都自行攜帶,若真的不慎忘記,還是可以到櫃臺去索取,我們是乖寶寶所以都 有自備。



這間浴室同樣明亮寬敞,差別在於磁磚的樣式比較活潑可愛。



至於洗髮精、沐浴乳及香皂等,有需要都是可以索取的。



這間的小陽台面向果園,視野角度比較好,唯一的缺點是旁邊的基地台也不少,不過僅是入住一宿,是不擔心會有什麼影響,反倒是手機收訊特別好,得到一點小安慰,哈哈~



小魚馬上利用收訊好的優勢,在戶外一邊呼吸新鮮空氣,一邊打卡炫耀。



自行來到三樓參觀,還有一間超大的房間,可惜天色太暗,我們又沒有卡片可以開燈,所以拍不起來;房門口前方有個偌大的露台,中秋烤肉一定超方便,另外還有一座通達頂樓的迴旋梯。



我小心翼翼登上頂樓,但小魚不肯尾隨在一旁發呆。



其實我才有懼高症耶!這麼拼幹嘛阿~



頂樓視野更加遼闊,若好天氣在這仰望星空一定很棒!



夜幕低垂。



小魚不肯上來就算了,還再那邊裝可愛~



參觀完樓上,回到一樓客廳等待我們的浪漫晚餐;賴經理本身是南非華僑,特別選用這組很大型沙發椅,布面圖騰隱約有股土著酋長專屬的霸氣,搭配仿大理石長桌,貴氣十足。



貴妃椅躺起來很舒服。



超霸氣的單人沙發椅,小魚都變成貴婦董娘了呢!



客廳另外還有兩張很大的星球椅,聽賴經理說是特別從南非貨運來的,在台灣只有這裡有,符合人體工學,做起來超舒服。



突然發現民宿旁的草坪火光閃耀,不知何時賴經理已經起了營火,還有數隻火柱點綴其中。



生平首次在戶外草坪上,僅靠營火、火把及燭光照亮來享用晚餐,望向遠方宛若星光般的亮點,是台中鄉鎮房舍閃爍的燈光,感覺真是太浪漫了啦!我想這靈感應該是來自於南非的風情。



首先來餐前酒乾杯,預祝這趟苗栗小旅行一切順利,這杯特調雞尾酒,散發著濃郁果醋香味及酸勁,真開胃。



生菜沙拉,部份食材來自園區內自種的蔬果,新鮮、安全有保障,佐以酸酸甜甜的和風油醋醬很夠味。



南瓜海鮮濃湯,南瓜湯濃滋味鮮美,海鮮食材皆由賴經理當天親自採買,以確保最佳的新鮮度。



手工麵包,全由萬能的賴經理親手製作,麵包個頭不大,但入口的麵香、奶香及焦香在嘴巴四溢,真是太好吃了!



蜜汁烤鵪鶉,在台灣一般的鵪鶉都是拿來生蛋,最後才拿來食用,肉質自然乾柴澀口,賴經理為了平反鵪鶉肉質的美味,特別找來畜養食用鵪鶉的畜戶進貨,看起來果然特別飽滿圓潤,再以獨門的蜜汁烤醬層層刷上精心烘烤,光看賣相就讓人食指大動。



烘烤過程火侯掌握恰到好處,入口軟嫩多汁,肉質綿密細緻,外皮Q彈鹹香、滋味甜蜜,些微的韌度增添口感的豐富性,完全打破鵪鶉肉難吃的舊印象。



主餐澳洲紐約客牛排在準備料理之前,賴經理先拿來給我們欣賞那美麗的油花,除建議七分最佳熟度之外,特別提醒這塊牛排在筋的部份非同小可,保證不會難咀嚼且滋味特香甜呦~



等待賴經理烹調牛排的時間,我們玩起曝火軌光跡的遊戲,為悠閒浪漫的法式晚餐增添樂趣。 



賴經理送上期待已久的主餐牛排,來張合影留念吧!



賴經理以精湛的手藝,高溫將牛排兩面煎得焦香油亮,佐以特調紅酒醋提出風味,不僅增加營養價值也使肉質更軟嫩,微酸滋味還能解膩呢!



享用頂級牛排餐,自然要搭配優質紅酒,馥郁酒氣與濃醇肉香相得益彰。



這款迷你瓶裝紅酒,可是賴經理居住在南非的最愛,隨著醒酒時間的長短,呈現出截然不同的口感及香氣,剛入口感到單寧稍厚略微酸澀,入喉回甘尾韻帶著清新的水果香氣,果然是嚴選好酒。



牛排七分熟度的斷面呈現粉嫩色澤,味道香甜且風味絕佳,口感軟嫩中帶著些微的韌度,雖是採用新鮮烹調方式,卻完全不遜色於有先行熟成的牛肉,超讚的。 



賴經理推薦以香草葉包著牛肉一起入口滋味更棒,可惜忘記它叫什麼名字,葉片口感清爽微酸,果然味道很搭呢!



餐後甜點提拉米蘇,也是賴經理親手特製,最下層的手指餅乾改成蘭姆酒蛋糕,中層是香濃的 Mascarpone 奶油起司,最上層灑上微苦可可粉,將提拉米蘇特有多層次口感及滋味精彩呈現。

享用長達三小時的悠閒浪漫晚餐之後,來到客廳陪賴經理及其親友聊天,一邊小酌黑牌Johnnie Walker 一邊觀賞電影,直到半夜一點多才回房梳洗睡覺,雖然晚睡但隔天卻不能晚起,我們還有很多行程要跑呢!哎唉~(未完待續~) 


民  宿:507高地美健休閒農場
地  址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
電  話:(04)2589-5507
官方網站:http://www.507highland.com.tw/ 

-----延伸閱讀-----
〔台中〕武陵農場 ─ 深刻體會「武陵歸來不看櫻!」的感慨,2013/02/13武陵櫻花季一日遊~
〔台北〕191旅店 Enjoy Hotel ─ 全新開幕,經濟實惠~
〔苗栗〕卓也小屋 ─ 恬淡閒適,擁抱自然~
〔宜蘭〕南澳自然田體驗之旅 ─ 自然農場為台灣人民拼幸福~
〔新北〕秋憶坪林一日小旅行,蕨類步道、茶業博物館、老街走透透~

我的Facebook粉絲團,來按個讚吧!感謝呦~ 
美食魚樂誌x漁夫週誌雙刊號

也可以宣傳你的粉絲專頁

熱門文章
吳宗憲砸2700萬!55年「老唐牛肉麵」煥然一新
吳宗憲砸2700萬!55年「老唐牛肉麵」煥然一新

記者爆料網

229壽星專屬!六福村限時2天免費玩 「29元」暢遊海洋公園一整年
229壽星專屬!六福村限時2天免費玩 「29元」暢遊海洋公園一整年

中天新聞

行人地獄!又是7旬老翁開車 高速闖紅燈撞飛2機車
行人地獄!又是7旬老翁開車 高速闖紅燈撞飛2機車

CTWANT

低收入戶3姊弟被車撞!腦出血昏迷住ICU 高昂醫療費恐壓垮全家
低收入戶3姊弟被車撞!腦出血昏迷住ICU 高昂醫療費恐壓垮全家

中天新聞

身分證「中3碼」8折爽吃五星級Buffet! 4年一度優惠只到2月底
身分證「中3碼」8折爽吃五星級Buffet! 4年一度優惠只到2月底

中天新聞

便當害34人食物中毒…女學生腦中風「下半輩子無法自理」 老闆娘下場出爐
便當害34人食物中毒…女學生腦中風「下半輩子無法自理」 老闆娘下場出爐

CTWANT

中捷廣告文案「同鮭魚進」 網友怒批「嫌死過的人不夠多嗎」
中捷廣告文案「同鮭魚進」 網友怒批「嫌死過的人不夠多嗎」

記者爆料網

男遊秘魯返台「腫成香腸嘴」    罕見馬蠅叮上!唇內孵出幼蟲四處活鑽
男遊秘魯返台「腫成香腸嘴」 罕見馬蠅叮上!唇內孵出幼蟲四處活鑽

匯流新聞網CNEWS

「致癌辣椒粉」滾雪球越查越多   不只蝦味先!北市最新6產品下架
「致癌辣椒粉」滾雪球越查越多 不只蝦味先!北市最新6產品下架

匯流新聞網CNEWS

彰化3姊弟車禍!11歲大姊傷勢危急 全校師生寫祈福卡:快回來一起上課
彰化3姊弟車禍!11歲大姊傷勢危急 全校師生寫祈福卡:快回來一起上課

中天新聞

7大神轎進戲院!《看到靈魂的那隻眼 師公》前進澎湖 八點檔女星告白:「談戀愛的地方!」
7大神轎進戲院!《看到靈魂的那隻眼 師公》前進澎湖 八點檔女星告白:「談戀愛的地方!」

LIFE生活網記者-郭懿慧

全聯新品被讚爆!人妻「一口驚豔」 內行全點頭:真的好吃
全聯新品被讚爆!人妻「一口驚豔」 內行全點頭:真的好吃

TVBS新聞網

遭酸踢開Faye!阿沁火大揭沒她「5年少賺2億」
遭酸踢開Faye!阿沁火大揭沒她「5年少賺2億」

記者爆料網

台中爸持武士刀闖國小…學校急廣播「1500師生躲教室」 度過驚險90分鐘
台中爸持武士刀闖國小…學校急廣播「1500師生躲教室」 度過驚險90分鐘

CTWANT

影/陳建仁遇盧秀燕子弟兵「撕爛暖男面具」!飆罵「不講科學」:台中市府就是錯
影/陳建仁遇盧秀燕子弟兵「撕爛暖男面具」!飆罵「不講科學」:台中市府就是錯

中天新聞

「奧運國手」江宏傑激戰蘇麗文!實境節目爆衝突:他竟被激怒「咬牙切齒」
「奧運國手」江宏傑激戰蘇麗文!實境節目爆衝突:他竟被激怒「咬牙切齒」

台視

台灣1客運「驚爆倒閉」!欠債600萬 公車全停駛…撤出這縣市
台灣1客運「驚爆倒閉」!欠債600萬 公車全停駛…撤出這縣市

TVBS新聞網

勞保局發錢了!172萬人受惠 6筆款項本月開始入帳
勞保局發錢了!172萬人受惠 6筆款項本月開始入帳

中天新聞

女兒逝世患社恐!包小柏AI復刻愛女「可回話能唱歌」 夫妻關係驚現轉變
女兒逝世患社恐!包小柏AI復刻愛女「可回話能唱歌」 夫妻關係驚現轉變

中天新聞

蘇花公路「無名男屍」身分曝!桃園宮廟8+9菜鳥 陣頭動作不熟遭打死棄屍
蘇花公路「無名男屍」身分曝!桃園宮廟8+9菜鳥 陣頭動作不熟遭打死棄屍

中天新聞

60
0
分享