臺灣剩食哪裡去?這篇告訴你……

臺灣剩食哪裡去?這篇告訴你……

幼獅文化2017-05-02 15:37

採訪◎林旻紅
圖片提供◎台灣全民食物銀行
 
你浪費多少食物?
 
剩食,不只是平日吃剩被丟棄的食物,也包含未經食用即被丟棄的食物,平常你都怎麼處理這些過剩的食物呢?
 
大部分的人選擇直接丟棄。但你有想過嗎?這些食物都還可以食用,周遭甚至有需要這些食物的人。
 
浪費食物的數字有多可怕呢?根據家扶基金會統計,我們每人每年約浪費一百公斤食物,而一年浪費的食物總量,足夠全臺灣的低收入戶飽食二十年!
 
既然減少食物浪費,是大家迫切關注的議題,就讓我們看看別人在做什麼,再想想我們可以做些什麼。
 
食物募集&分配站:台灣全民食物銀行
 
獲得全球食物銀行網絡(Global Foodbanking Network)認證的台灣全民食物銀行協會,源自於為弱勢兒童開設的課後輔導基金會。
 
「在為弱勢兒童課輔時發現,有些孩童因為家庭困難,沒有足夠資源,容易營養不良,導致學業落後,為了協助更多這樣的家庭,才成立台灣全民食物銀行。」台灣全民食物銀行社工督導黃忠偉先生這麼說。
 
台灣全民食物銀行跟其他食物銀行不同的是,並非將募集的物資分配給個人,而將食品製造商、原物料商、超市大賣場或個別民眾募得的資源,轉贈至各個社福機構,再由機構配送給家庭及個人。
 
目前台灣全民食物銀行在全臺有四個發放站,與近兩百個社福機構直接合作,以中介身分分配資源,讓募來的物資能送到需要的人手中。
 
除了實地訪問各個合作機構,了解實際需求後再整合資源,也和偏遠學校合作,在餐與餐之間提供「營養補給包」,幫助孩子免於飢餓或營養不良。

【更多臺灣食物計畫,請看《幼獅少年》2017年4月號「餐桌大作戰」!】
【博客來買就送《便便展》特展票券
【更多詳情請看《幼獅少年》官網《幼獅少年》粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

熱門文章
王偊菁砸30多萬訪日!巧遇10年超強寒流 艱難行程全曝光
王偊菁砸30多萬訪日!巧遇10年超強寒流 艱難行程全曝光

三立電視

快訊/初六驚見台中年輕女子高處墜落! 全身多處骨折送醫
快訊/初六驚見台中年輕女子高處墜落! 全身多處骨折送醫

中天新聞

人夫陪越南妻返鄉過年 獨自返國被告知「不想回台灣了」…苦等18年崩潰
人夫陪越南妻返鄉過年 獨自返國被告知「不想回台灣了」…苦等18年崩潰

CTWANT

流水席之亂還沒完!「輔大陳若儀」求復合 小姑再打臉驚爆「她要哥哥在大安森林公園買房」
流水席之亂還沒完!「輔大陳若儀」求復合 小姑再打臉驚爆「她要哥哥在大安森林公園買房」

中天新聞

台中8旬老夫妻雙雙服藥陷昏迷 送醫不治身亡!身旁疑留老鼠藥
台中8旬老夫妻雙雙服藥陷昏迷 送醫不治身亡!身旁疑留老鼠藥

CTWANT

寒流來襲思源埡口飄雪 民眾開心追雪趣
寒流來襲思源埡口飄雪 民眾開心追雪趣

記者爆料網

王彩樺曝愛女「車禍摔斷腿」 她憶庭庭第一反應讚:菩薩保佑
王彩樺曝愛女「車禍摔斷腿」 她憶庭庭第一反應讚:菩薩保佑

CTWANT

已故阿姨打電話借錢!他嚇傻急答應 下秒連中4張刮刮樂
已故阿姨打電話借錢!他嚇傻急答應 下秒連中4張刮刮樂

TVBS新聞網

詹惟中除夕夜「右眼嚴重出血」二度急診!驚悚傷勢曝「眼球全變紅」無奈吐原因
詹惟中除夕夜「右眼嚴重出血」二度急診!驚悚傷勢曝「眼球全變紅」無奈吐原因

中天新聞

快訊/20歲女確診1週「家中昏歿」!本土+24109、死亡新增15例、境外移入+241
快訊/20歲女確診1週「家中昏歿」!本土+24109、死亡新增15例、境外移入+241

中天新聞

他統一發票對中7碼竟拿不回1毛! 男子崩潰大喊:眼淚差點掉下來
他統一發票對中7碼竟拿不回1毛! 男子崩潰大喊:眼淚差點掉下來

中天新聞

一早開搖!花蓮縣卓溪鄉規模3.4有感地震 最大震度台東2級
一早開搖!花蓮縣卓溪鄉規模3.4有感地震 最大震度台東2級

中天新聞

快訊/台南永康大樓傳火警 緊急疏散住戶
快訊/台南永康大樓傳火警 緊急疏散住戶

記者爆料網

快訊/台中豐原凌晨住宅火警 1女救出時無生命跡象
快訊/台中豐原凌晨住宅火警 1女救出時無生命跡象

記者爆料網

快訊/台中1家3口過年出遊釀嚴重車禍!21歲父自撞電線桿亡 男嬰腦部出血昏迷
快訊/台中1家3口過年出遊釀嚴重車禍!21歲父自撞電線桿亡 男嬰腦部出血昏迷

中天新聞

新款特斯拉?國道上驚見這駕駛「放雙手爽吹簫」 妹子傻眼笑翻直呼太扯
新款特斯拉?國道上驚見這駕駛「放雙手爽吹簫」 妹子傻眼笑翻直呼太扯

中天新聞

快訊/初六傳憾事!台中老夫妻家中輕生 命危送醫搶救
快訊/初六傳憾事!台中老夫妻家中輕生 命危送醫搶救

中天新聞

初六送窮!「4生肖」五路財神加持 錢大把賺不停
初六送窮!「4生肖」五路財神加持 錢大把賺不停

TVBS新聞網

影/台中凌晨死亡車禍!機車擦撞左轉車 騎士送醫不治
影/台中凌晨死亡車禍!機車擦撞左轉車 騎士送醫不治

中天新聞

他確診喊「我沒事」 隔天就走了!護理師妻尖叫邊哭邊CPR
他確診喊「我沒事」 隔天就走了!護理師妻尖叫邊哭邊CPR

TVBS新聞網

刮刮樂中獎千萬別「加碼」! 專家警告:恐會趕走財運
刮刮樂中獎千萬別「加碼」! 專家警告:恐會趕走財運

中天新聞

驚傳具俊曄向大S提出離婚? 這下真相曝光了
驚傳具俊曄向大S提出離婚? 這下真相曝光了

中天新聞

2023年「事業運爆棚」5星座曝光!金牛受到重用、射手有望被挖角
2023年「事業運爆棚」5星座曝光!金牛受到重用、射手有望被挖角

中天新聞

遺愛人間!男子除夕腦死捐出全身器官 台中榮總過年大動員20人受惠
遺愛人間!男子除夕腦死捐出全身器官 台中榮總過年大動員20人受惠

記者爆料網

12生肖「2023年戀愛運」出爐!屬兔春節桃花旺、屬豬有機會迎新生命
12生肖「2023年戀愛運」出爐!屬兔春節桃花旺、屬豬有機會迎新生命

中天新聞

快訊/慘被火鍋熱湯淋身! 高雄3歲女童二度燙湯緊急送醫
快訊/慘被火鍋熱湯淋身! 高雄3歲女童二度燙湯緊急送醫

中天新聞

挖角變奪命!保全員酒後攀談不相識同行 一言不合竟持鑰匙重擊
挖角變奪命!保全員酒後攀談不相識同行 一言不合竟持鑰匙重擊

中天新聞

寒流冷到連假結束!全台氣溫降「探6度」 把握今日追雪
寒流冷到連假結束!全台氣溫降「探6度」 把握今日追雪

TVBS新聞網

只想躺平!28歲月薪4萬 他心死:工作到老只能存720萬
只想躺平!28歲月薪4萬 他心死:工作到老只能存720萬

TVBS新聞網

兔年國運恐不妙!雲林北港朝天宮抽中「癸酉」籤 與2年前疫情相同
兔年國運恐不妙!雲林北港朝天宮抽中「癸酉」籤 與2年前疫情相同

中天新聞

97
0
分享