焦糖布丁凍 Caramel pudding jelly

焦糖布丁凍 Caramel pudding jelly

噪咖 2017-05-20 18:30

焦糖與布丁口味
遇上果凍的Q彈口感~
更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/xMwHR7 

生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

材料 :
砂糖35g、牛奶 220g、蛋黃 3顆、香草精適量、吉利丁粉 12g、
黑糖 70g、冷開水 12g、熱水150g、吉利丁粉 10g

做法 :
1.在鍋中,放入蛋黃,加入砂糖、牛奶、香草精,拌勻,以小火煮至砂糖溶化 (蛋黃不能超過70度會變蛋花)
2.接著加入吉利丁粉拌至溶化,離火
3.將蛋液過篩,倒入瓶中等待凝固定型(放冰箱冷藏1-2小時)
4.在鍋中,倒入黑糖、冷開水,攪拌均勻後,再開火
5.小火煮黑糖水,冒泡滾後再輕輕攪拌 (一開始先別攪拌)
6.接著慢慢倒入熱水、吉利丁粉,均勻溶解後關火放涼
7.倒入凝固的布丁凍上,放入冰箱定型,重複兩次,再放入冰箱4-5小時置完全凝固即可

更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/xMwHR7 

以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源出處。

最幽默有趣的生活娛樂內容《噪咖EBCbuzz》上菜嘍!
➲《噪咖EBCbuzz》FB:https://www.facebook.com/EBCbuzz
➲《噪咖EBCbuzz》網站:http://www.ebcbuzz.com
立即訂閱《噪咖EBCbuzz》頻道

熱門文章
台中民眾目擊「外星飛船」? 網友笑稱:你知道太多了
台中民眾目擊「外星飛船」? 網友笑稱:你知道太多了

記者爆料網

台灣「最熱城市出爐」超過半年都30度以上 屏東竟不是第一
台灣「最熱城市出爐」超過半年都30度以上 屏東竟不是第一

TVBS新聞網

葉諾帆昔遭卡車輾過下半身!崩潰「命根子壞了」 淚求媽:讓我走了
葉諾帆昔遭卡車輾過下半身!崩潰「命根子壞了」 淚求媽:讓我走了

中天新聞

超商茶葉蛋降價了!明日起「單顆13元→9元」爽吃
超商茶葉蛋降價了!明日起「單顆13元→9元」爽吃

TVBS新聞網

送貨遭捲揚機砸死!爸媽怒求償617萬 「1關鍵」僅獲賠2500
送貨遭捲揚機砸死!爸媽怒求償617萬 「1關鍵」僅獲賠2500

CTWANT

開冷氣狂調低溫「超耗電」! 台電揭密「2訣竅」馬上涼又省電
開冷氣狂調低溫「超耗電」! 台電揭密「2訣竅」馬上涼又省電

中天新聞

AI熱過頭熄火!台股重挫440點今年第3大跌點 台積電市值蒸發7780億
AI熱過頭熄火!台股重挫440點今年第3大跌點 台積電市值蒸發7780億

上報Up Media

快訊/台中27歲男遭擄…嫌犯要140萬贖金 警在嘉義逮5人
快訊/台中27歲男遭擄…嫌犯要140萬贖金 警在嘉義逮5人

CTWANT

賭錯邊!台積電「違約交割2892萬」 疑少年股神一夕賠光
賭錯邊!台積電「違約交割2892萬」 疑少年股神一夕賠光

TVBS新聞網

振興花蓮!每張250元「農粉幣」7月起發放 農業部曝光領取資格
振興花蓮!每張250元「農粉幣」7月起發放 農業部曝光領取資格

中天新聞

粉領領27K氣到離職「補7個人」 慣主管悔吐:找不到像她一樣好用的
粉領領27K氣到離職「補7個人」 慣主管悔吐:找不到像她一樣好用的

中天新聞

55
0
分享