最近發現一家cp值超高,好吃又分量很大的日式居酒屋
第一次去就被這裡輕鬆的氣氛和好吃呃餐點給吸引
而且主推當日準備的新鮮食材 , 不管是海鮮或蔬菜都能享受到食材最珍貴鮮美的原味
位在西門町的賀亭串燒居酒屋
離西門町地標紅樓其實才6~8分鐘的步行距離
但比較不在熱鬧的中心,所以還是要熟門熟路的饕客才會知道這家居酒屋 !
門口以日本神社紅色系梁柱來裝潢
還沒進去就可以感受到熱情和熱鬧的氣氛
尤其是這種日本神社的概念,更有重濃濃的日本風情 !
將日本居酒屋道地的風情和裝飾融入店內的裝潢
讓來這裡也可以有置身日本東京居酒屋的氛圍
簡潔,又不失居酒屋喧鬧的氣氛!
地下室也有隱密的用餐空間
超大螢幕讓吃飯更有樂趣 , 也可作為小型包場的場地
吊掛著紅色的燈籠 , 讓樓上樓下的氣氛更能相互呼應 !
超好吃的黃金泡菜和黃金醃蘿蔔
黃金泡菜辣中帶甜 , 瞬間有開胃的感覺
甜甜辣辣又脆脆的口感 , 令味蕾瞬間甦醒的感覺真痛快
有下酒菜一定要配一些清涼暢快的飲料
超好喝的水蜜桃真露更是現在年輕人最愛的輕酒精類飲料
12度的酒精含量 , 和香甜清爽的蜜桃口味令人開始微醺享受著等等一到道的美食
大家還是要小心,水蜜桃真露很順口 , 但是也有12度的酒精濃度 , 搭配串燒或燒烤很不錯 !
炸雞軟骨
很鮮味的下酒小菜 , 雞軟骨吃起來很有嚼勁
酥炸的面衣包裹的很均勻 , 撒上少許的胡椒粉 , 有著越嚼越香的魔力 ~
炸雞唐揚
很喜歡這道炸雞
有炸出日式家庭那種溫馨的風格 , 酥脆的表皮下是鮮嫩多汁的肌肉
醃製過的雞肉有點微辛辣感 , 但是沾少許她門附上的美乃滋沾醬
就會中合了口感 , 帶出雞肉多汁的甜味
是一道輕鬆 , 又受大家歡迎的炸點 !
明太子山藥
女生都很愛的明太子醬和山藥
新鮮的山藥有點濃稠的口感和明太子的甜味相互呼應
烤到恰到好處 , 香而不膩 , 成為一道健康又令人喜愛的選擇
玉子燒
很甜 , 又Q又綿密的玉子燒
是遵循日式傳統的作法而製成 , 濃郁的蛋香是老少咸宜的風味
淡金黃色的光澤有著令人無法抗拒的魅力 !
炙燒鮭魚和比目魚握壽司
炙燒握壽司是我近年叫偏愛的系列
相較於一般生魚片的握壽司 , 炙燒過的魚肉經過胺基酸的轉換 , 更激發魚肉最鮮美的風味
散發出濃郁香味的炙燒鮭魚,淋上一點醬汁和蔥花就是人間美味 , 鮭魚的甜味和均勻的油脂讓她一直是人氣王
約莫5分熟的熟度 , 維持了鮭魚鮮嫩的風味 , 是令人難以忘懷的美味 !
炙燒比目魚握壽司是很特別的
用炙燒的方式叫為大家所接受 , 其完美的油脂造就了入口即化的美味
是我覺得比鮪魚更要美味,絕不能錯過的一個選擇 !
鹽烤鯖魚
鹽烤過後的鯖魚 , 酥脆的魚皮下藏著豐富鮮嫩的魚肉
結實又Q彈的口感是鯖魚的特色
尤其是當日新鮮的食材 , 更展現鮮美的肉質毫無腥味
撒上檸檬汁提味更讓鮮度爆表 !
綜合滿貫握壽司
綜合滿貫有大家熟悉的各種生魚片握壽司 , 比較特殊的是在上桌前
就都均勻的刷過了醬汁 , 感覺像是味霖 , 甘甜的醬汁為魚肉帶來極致的鮮味
即使不再沾任何醬汁也可以直接品嘗 , 魚肉的厚度也十分誘人
較一般日式料理店的切法 , 這裡的生魚片也較厚實 , 一整貫吃起來更能嘗出魚肉的鮮味 ~
是不是很豐盛的感覺
千賀亭的份量都很大 , 不管是主要的食材還是配菜
份量都很超值 , 一群大食怪來吃可以很心滿意足的離開這裡 ~
令人驚艷的蒜頭蛤蠣湯
一般居酒屋的湯都滿小碗 , 也不會預期看到很多蛤蠣
在這裡看到XL SIZE的湯 , 裡面好多蛤蠣 , 能夠暖暖胃補充精力和營養的感覺真是棒透了
而且蒜頭味並不重 , 反倒是蛤蠣鮮味令整碗湯都活了過來
沒有加過多調味料 , 滿滿新鮮的食材順起大拇指的滿足感受阿 !
味噌鮮魚湯
同樣也是滿滿的料 , 豐富雪白的豆腐和鮮魚肉
但但又細緻的味噌香氣和蔥花增加香氣
魚肉也吸收了味噌的甜味 , 吃起來更有一股清甜口感
不會太濃郁的味噌 , 也是一碗暖心又暖胃的必點湯品優 !
明太子雞肉串 & 雪花豬卷三星蔥串
明太子雞肉串上濃郁的明太子醬令雞肉更甜美 , 雞肉很嫩又多汁 ,
雖然經過燒烤卻依然鮮嫩 , 顯示料理的功夫是有一定程度的 !
雪花豬卷三星蔥串則是刷上一層醬燒醬汁增加濃郁的口感
雪花豬略帶油脂的肉質 , 薄薄的包裹著三星蔥 ,
略帶酥香的氣息和蔥馨香的風味彷彿有著允指的美味
撒上白芝麻更增添層次的韻味 , 即使是居酒屋這樣隨興的地方,在餐點的呈現也十分講究的心意令人感動 !
炙燒星鰻丼
台灣這幾年養殖鰻魚的技術大大提高 , 已經可以提供高優質又無腥味的鰻魚了
鮮美入口即化的肉質真是令人回味無窮
尤其是烤過的鰻魚香氣四溢,令人毫無招架之力........
淋上淡淡的醬汁 , 鹹中帶甜的風味襯托出鰻魚的甜美鮮味
超值的分量也是很推薦的原因 , 如果有大食量的朋友可別錯過阿 !!
看這一碗份量充足 , 甘甜的醬汁和鮮甜的星鰻令人食慾大開 ~
還有其他的酒類可以選擇
菜單和飲料都很豐富 , 能滿足大家的需求
超高CP值和絕佳的用餐氣氛,讓來這裡用餐都獲得極大的滿足
熱鬧的喧嘩,酒酣耳熱之際,人生的滿足莫過於此 !
千賀亭串燒 居酒屋
地址 : 臺北市萬華區昆明街205號
電話 : 02 2371 0013
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