首頁 料理食譜 淋上蜂蜜的「舒芙蕾鬆餅」超美味(步驟圖文版)~鬆綿口感,小朋友一定愛!

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淋上蜂蜜的「舒芙蕾鬆餅」超美味(步驟圖文版)~鬆綿口感,小朋友一定愛!

跟著團購買了一包Pioneer Soufflé Pancake Mix,

小小一包要價200元台幣,

真的讓我很好奇這包鬆餅粉究竟有什麼魔力,可以登上團購名物之一,

所以拿到後馬上試做了一份,

做出來的鬆餅的口感的確跟一般的鬆餅粉不一樣,

這種厚鬆餅原名又叫Souffle Pancake,質地如Soufflé 般輕巧綿軟,

喜歡吃鬆綿口感鬆餅的朋友應該會非常喜歡。

pioneer 舒芙蕾_1.JPG

產品外盒包裝的鬆餅照片看起來很誘人。

 

pioneer 舒芙蕾_2.JPG

一盒就這麼一小包250g,以我們一家四口來說,輕輕鬆鬆就可以吃完。

以下就來分享做法囉!

 

pioneer 舒芙蕾_3.JPG

《材料》

1. Soufflé Pancake Mix ....... 250g

2. 蛋 ....... 3顆

3. 沙拉油 ....... 45g

4. 水 ....... 110g


《做法》

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【1】全蛋先加入沙拉油攪拌均勻後再加入水拌勻。

 

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【2】接著加入鬆餅粉輕輕攪拌至無粉粒。

 

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【3】完成的麵糊會有綿密蓬鬆的感覺。

 

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【4】平底鍋加熱,鍋中刷上一層薄薄的沙拉油或奶油後,舀入一匙麵糊。

 

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【5】等到鬆餅表面冒泡時,就可以翻面。

 

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【6】翻面續煎30秒左右即可起鍋裝盤。

 

pioneer 舒芙蕾_12.JPG  

做出來的舒芙蕾鬆餅,可以自行淋上楓糖或蜂蜜,

也可以加上巧克力、果醬、鮮奶油、水果或是冰淇淋,

就是一道非常美味的甜點囉!

 

本文出處;更多精彩內容請上《艾薇 ❤ 廚房是我的遊樂園》;《艾薇 廚房是我的遊樂園》粉絲團】

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