鮮果冰棒
Mixed Fruit Popsicle
4 支
材料
- 奇異果 1/2 顆
- 草莓 4 顆
- 藍莓 8 顆
- 芒果 1/4 個
- 檸檬 1/4 個
- 椰子水 300cc
作法
- 將全部鮮果洗淨。奇異果去皮切片；芒果去皮切粒；檸檬及草莓切片； 藍莓切半。
- 將鮮果放入冰棒模，倒入椰子水，插入木棒。放入冷凍庫冷凍一夜。
- 隔天取出放於室溫5 分鐘，或浸泡溫水5 至10 秒即可取出。
Tips
- 鮮果需填滿及貼附冰棒模才能防止滑落。
- 使用椰子水比用糖水更清甜健康，也可用同等分量的糖水或蘋果汁取代。
本文摘自海濱文化 《免烤箱！甜點進化術》
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