【食譜】南瓜加溫後塗抹，好似佛手柑的香氣，與格雷伯爵茶一起喝更對味...

南瓜醬

（圖片來源：資料圖庫/健行文化）

 

魔法41：塗抹

南瓜加溫之後

就會變軟，能夠輕鬆做成醬料。

 

材料

． 將1條吐司切成4～8片……取1片

．南瓜……1／8

．蔗砂糖……2小匙

．奶油……20公克

． 格雷伯爵茶(泡濃一點)……2大匙

 

1. 南瓜切成一口大小，放進微波爐加熱到變軟為止。
2. 將蔗砂糖、奶油和格雷伯爵茶放進材料1中，攪拌成醬狀。
3. 將吐司依照喜歡的烤法烘烤，塗上材料2。

 

Point：

南瓜有一股跟佛手柑相似的香氣，看得出這跟格雷伯爵茶相當對味。

本文摘自健行文化《讓吐司更美味的99道魔法》

 

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