(台北報導/記者林如萱)
衛生福利部食品藥物管理署(簡稱:衛福部食藥署) 108年07月26日於臺北世界貿易中心展覽一館的「台灣美食展」舞台，舉辦108年度「FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」。
現場由衛福部食藥署署長吳秀梅親自頒獎表揚。今年度除得獎的23名優良廚師及11名新秀廚師外，主辦單位也邀請歷年廚師獲獎人共襄盛舉，並頒予歷屆得獎廚師十週年紀念臂章，有近40位歷屆得獎廚師共襄盛舉。
衛福部食藥署自98年起舉辦優良餐飲從業人員表揚，邀請餐飲人民團體代表與專家學者組成評審委員團隊，依「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等五大項目表現嚴謹審查，並授予獎牌、獎狀及臂章，以獎勵及嘉勉得獎人員落實餐飲衛生管理之貢獻。目前累計已有223位傑出廚師獲得殊榮。
TFDA優良廚師得獎者，共同的特色為每年持續接受8小時的衛生講習教育及精進廚藝，更擁有良好廚德，致力於社會公益及服務人群。對此，衛福部食藥署給予最高的肯定與支持，冀望得獎者能夠繼續帶動餐飲業界，激勵更多廚師們齊心齊步，共同為提升餐飲衛生品質努力。
今年度為第十屆優良餐飲從業人員表揚的頒獎典禮，十年磨一箭，肯定得獎廚師們的努力付出與貢獻，豎立了廚界的榜樣。台灣一直以美食為驕傲，廚師在「食」的部分更扮演著重要的腳色，為台灣的美食更增光彩。(照片:食藥署提供)
(圖說 108年度優良廚師新秀-廚師大合照)
