（記者張疏影／台北報導）過去提到鮮乳，多數人第一時間想到的是「直接飲用」。但在台灣快速發展的連鎖餐飲市場中，鮮乳早已不只是飲品本身，而是能進入手搖飲、咖啡、甜點、火鍋、烘焙、早餐與冰品等不同場景，成為品牌研發新品與創造消費體驗的重要食材；對三上悠亞而言，擔任「國產鮮乳商業應用推廣大使」，正是她重新認識台灣國產鮮乳的關鍵時刻。

圖／今年春季展白色情人節，三上悠亞推動鮮乳商業應用。（主辦單位提供）

過去多次來台的三上悠亞，曾展現出對台灣飲品文化的喜愛，尤其是珍珠奶茶等充滿台灣特色的飲品。從一杯珍珠奶茶開始，她看見的不只是台灣美食的魅力，更是台灣餐飲品牌把食材轉化為商品、把商品延伸為消費體驗，再透過連鎖系統推向市場的創造力。

今年春季加盟展期間，三上悠亞到場參與國產鮮乳商業應用相關活動，現場看見許多連鎖餐飲品牌將國產鮮乳應用在調飲、甜點、料理與創意餐點中。這些作品讓她發現，國產鮮乳不只是「好喝」，更能成為品牌研發新品、創造消費體驗與拓展市場的重要原料。

圖／三上悠亞不吝表達對台灣飲品文化的喜愛。（主辦單位提供）

三上悠亞表示，自己原本就很喜歡台灣珍珠奶茶，這次看到國產鮮乳被應用在手搖飲、咖啡、甜點、料理，甚至火鍋等不同場景中，對鮮乳有了新的想像。她認為，台灣鮮乳本身品質好，若再加上連鎖餐飲品牌的研發創意，就能成為更有吸引力，也更容易被消費者接受的商品。

從產業角度來看，國產鮮乳要擴大市場，不只是靠消費者直接飲用，更需要進入餐飲品牌的研發系統與門市場景。當鮮乳被導入更多菜單、更多門市、更多消費情境，就能從單一飲品原料，轉化為具有規模化市場潛力的商業應用食材。

因此，三上悠亞願意成為「國產鮮乳商業應用推廣大使」，並不是單純推廣鮮乳本身，而是希望支持更多台灣餐飲品牌，把國產鮮乳變成更有創意、更有市場性、更能被消費者喜愛的商品。

圖／三上悠亞現場體驗國產鮮乳應用產品。（主辦單位提供）

她認為，好的食材需要好的應用場景。國產鮮乳如果能被更多連鎖餐飲品牌使用，進入更多菜單、更多門市、更多消費情境，就能讓鮮乳不只是被看見，而是真正被市場接受、被年輕人喜歡、被國際消費者認識。

從珍珠奶茶到鮮乳甜點，從飲品文化到連鎖餐飲商業應用，三上悠亞希望用自己的影響力，讓更多人看見台灣國產鮮乳的新生命。未來，她也期待在台灣參與更多美食、飲品與品牌活動，把台灣連鎖餐飲的創意介紹給更多日本與亞洲的朋友。

對三上悠亞來說，國產鮮乳的價值不只是「喝一杯牛奶」，而是能被台灣餐飲品牌轉化為好喝、好吃、好拍、好分享，並具備商業發展潛力的新產品。

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