我是劉音岑,我用克林台包紀錄歷史!!
📋 重點摘要
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克林台包是陪伴台南人走過74年的老店,透過其歷史紀錄台灣的飲食文化變遷。
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克林台包的創辦人經歷日治時期從軍、印尼戰場求生,再回到台灣創業的艱辛歷程。
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老店的起點與美軍、美援麵粉、吐司、饅頭以及台灣飲食文化的改變息息相關。
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文章藉由老店的故事,探討台灣飲食文化背後的歷史脈絡。
相關人物:
劉音岑
相關組織:
克林台包
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克林台包,是一間陪伴台南人走過74年的老店。這個節目會從老店出發,聊台灣、聊飲食、聊時代,聽完老店的故事,你會更明白—為什麼台灣,會變成現在的台灣。
第一集:老店是被大時代留下來的強者
我要從我阿公的故事開始講起。
從日治時期被迫從軍、到印尼戰場求生、再回到台灣創業。而克林台包的起點,其實跟美軍、美援麵粉、吐司、饅頭,還有台灣飲食文化的改變都有關係。
原來你現在吃的東西,背後都藏著台灣的歷史。
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